抹茶大理石紋芝士怎麼做，抹茶大理石紋芝士的做法

“最近比較忙同時要做好幾個茶歇為了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是説要想生活過得去總要帶點綠麼😂”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶大理石紋芝士的做法步驟

• 1、黃油1加糖粉食鹽打發並加入篩過的低粉拌勻。

• 2、拌好的麪粉在烤盤上鋪開上火170下火150烤20分鐘後出爐晾涼。

• 3、取酥餅150克壓碎。

• 4、黃油2融化加入雜碎的酥餅拌勻。

• 5、鋪在8寸磨具低部冷凍備用。

• 6、奶油奶酪室温軟化。

• 7、加入細砂糖打至順滑。

• 8、打順滑的芝士裏分幾次加入淡奶油並打勻。

• 9、白巧克力隔熱水融化並加入芝士糊拌勻。

• 10、吉利丁片泡軟備用融化後加芝士糊拌勻。

• 11、抹茶粉加水用茶筅攪打至沒有顆粒。

• 12、取少量芝士糊和抹茶拌勻。

• 13、芝士糊過篩倒入磨具。

• 14、抹茶芝士糊用勺子鋪在表面並震盪幾下震出氣泡。

• 15、用牙籤在表面順時針或者逆時針畫圓放入冰箱冷凍。

• 16、凍好的芝士脱模切塊。

小竅門

餅底不想烤用消化餅乾就行主要是手頭沒有消化餅了就只能自己烤這是個8寸的量6寸的話芝士層用量減半如果我有方形磨具用方形做切出來長條形的更好看。