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白玉卷怎麼做,白玉卷的做法

白玉卷的做法 白玉卷怎麼做

食材明細

主料
  • 蛋糕 (一個)
冰皮材料,如果有條件可以買一張冰皮
  • 米粉 (80g)
  • 白糖 (30g)
  • 小麥澱粉 (也可以叫澄粉,20g)
  • 玉米油 (10g)
  • (50ml)
  • 甜味 (口味)
  • 冷凍 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

白玉卷的做法步驟

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第2張

    1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第3張

    2、加水攪和均勻。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第4張

    3、上鍋蒸25分鐘。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第5張

    4、保鮮膜裏放涼。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第6張

    5、案板上放糯米粉防粘。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第7張

    6、放一層油紙擀薄。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第8張

    7、放上面包。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第9張

    8、耐心的把它捲起來。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第10張

    9、切掉多餘的邊。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第11張

    10、用保鮮膜包起來後冷凍兩小時。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎麼做 第12張

    11、好看又美味的白玉卷就製作完成了。