土豆肉鬆蛋餅怎麼做，土豆肉鬆蛋餅的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆肉鬆蛋餅的做法步驟

• 1、淡奶油與牛奶混勻，土豆去皮擦成很細的絲，與麪粉一起加入淡奶油中，攪拌成糊狀，靜置15分鐘

• 2、平底鍋加入一點點油，舀上一大勺麪糊，轉動平底鍋，使麪糊均勻攤開成薄餅狀

• 3、小火烙至底面定型時倒入適量蛋液，攤勻

• 4、烙至雞蛋定型但還未熟時翻面

• 5、待雞蛋熟時將餅取出，有雞蛋的一面朝上，撒上肉鬆

• 6、沿一邊捲起

• 7、切段裝盤