野生臘魚仔怎麼做,野生臘魚仔的做法 香飄網 小吃 1.61W 大中小設置文字大小 “農家新鮮河魚自制野生臘魚仔” 食材明細主料臘魚乾 (300g)輔料泡椒 (10個)生薑 (1塊)大蒜 (3個)料酒 (適量)鹽 (少許)中辣 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)野生臘魚仔的做法步驟1、炒鍋倒少量油燒熱,放入生薑大蒜爆炒2、倒入臘魚乾,再倒入少量料酒翻炒,翻炒後放入水(沒過魚),蓋好鍋蓋煮30分鐘,先大火煮開,再中火慢慢煮3、煮到水分略幹,放入少量鹽即可起鍋裝盤小竅門1、魚乾野生,有一定的鮮味,所以不用放味精等過多的調料!2、魚在熏製過程中已放鹽,所以在炒的時候不需要放太多鹽了! TAG標籤:野生臘魚仔怎麼做好吃 野生臘魚仔的家常做法 野生臘魚仔的做法步驟 野生臘魚仔的最正宗做法 野生臘魚仔 野生 野生臘魚仔的做法 野生臘魚仔怎麼做 臘魚 #