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層糕粿怎麼做,層糕粿的做法

層糕粿的做法 層糕粿怎麼做

很喜歡吃。

食材明細

主料
  • 蝦仁 (20克)
  • 魷魚 (2個)
  • 花生 (30克)
  • 瘦豬肉 (50克)
  • 米粉 (1000克)
輔料
  • 葱花 (2個)
  • 生抽 (2勺)
  • (2勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

層糕粿的做法步驟

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第2張

    1、粘米粉➕冷水。攪拌。

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第3張

    2、小炒一下

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第4張

    3、小炒一下

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第5張

    4、醃製一下,根據自己的下醃製,

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第6張

    5、麪粉攪拌好,就加大量水和少量一些蝦仁魷魚花生,攪拌,

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第7張

    6、下點油

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第8張

    7、鍋里加水,準備蒸

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第9張

    8、大概大半碗,起大泡就可以下第二層

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第10張

    9、以此類推,不過慢慢多很多層,就很難起泡,就以五分鐘,放一層

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第11張

    10、最後兩層時,就把所有材料倒進去粘米粉裏,攪拌,然後依舊層層蒸,最後一層就蒸多十五分鐘就可以出鍋,

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第12張

    11、這醬料,可以根據個人口味調,我的是葱花醬油油做成。

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第13張

    12、這是未下醬料,也可以吃。

  • 層糕粿的做法 層糕粿怎麼做 第14張

    13、放了醬料,更好吃