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菜粿怎麼做,菜粿的做法

菜粿的做法 菜粿怎麼做

菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一種美食。每到冬至各家各户都會做上好多來吃。因為各家各户的餡料不同。也造就了各個不同的菜粿

食材明細

主料
  • 米粉 (1000g)
  • 麪粉 (500g)
輔料
  • 包菜 (1250g)
  • 蒜苗 (200g)
  • 雞蛋 (10個)
  • 大芹菜 (200g)
  • 豬肉 (500g)
  • (適量)
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

菜粿的做法步驟

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第2張

    1、把菜切好備用

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第3張

    2、把香菇切好。雞蛋打散備用

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第4張

    3、把豬肉切好。炒香炒熟。然後把全部配料炒好

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第5張

    4、全部炒好後。用開水燙麪(糯米面)揉成軟一點的面。不要太軟哦。然後就可以包了

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第6張

    5、這是做好的。上蒸鍋水開後十分鐘

  • 菜粿的做法 菜粿怎麼做 第7張

    6、好了開吃