原味煎冷麪怎麼做，原味煎冷麪的做法

“做了個快手的煎冷麪，早上吃了熱乎乎去上班”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味煎冷麪的做法步驟

• 1、準備好食材，甜麪醬我用的是專門做冷麪的。（開封後我倒入這樣的醬盒子好方面使用的）

• 2、熱鍋，倒入少許油。

• 3、放入冷麪。

• 4、打入一個雞蛋。

• 5、用勺子輕輕撥散雞蛋。

• 6、雞蛋微微凝固後翻面，小火煎，撒上少許温水，以免冷麪發硬。

• 7、然後再次翻面，把有雞蛋的翻來朝上，用筷子挑開冷麪，下面也撒上少許温水。

• 8、煎到冷麪軟後，用刷子刷上甜麪醬。

• 9、撒上香葱和香菜。

• 10、用筷子輕輕捲上，小火煎定型，即可關火。

• 11、切段，開吃。

小竅門

喜歡別的口味還可以撒上洋葱碎，裹上火腿腸，撒白糖，等等，都可以根據自己口味調節的