蠔汁鳳爪怎麼做,蠔汁鳳爪的做法 香飄網 小吃 2.61W 大中小設置文字大小 “雞爪富含膠原蛋白,營養豐富,具有美容養顏功效。” 食材明細主料雞爪 (500克)輔料八角 (少許)掛皮 (少許)花椒 (少許)食鹽 (適量)雞粉 (適量)蠔油 (1勺)薑片 (少許)米椒 (少許)料酒 (少許)生抽 (少許)老抽 (少許)白糖 (少許)葱 (少許)蒜子 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔汁鳳爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲,在腳底拉一刀。2、部分輔料。3、雞爪冷水下鍋,加薑片,葱結,料酒煮開,撈出洗淨。鍋入油,將香料,姜蒜末,米椒段爆香,加雞爪,淋料酒,加老抽炒上色加水,加蠔油,生抽,食鹽大火燒開,小火燜十分鐘左右,加雞粉,大火收汁,撒上葱花即可。小竅門蠔油偏鹹,注意調鹽。 TAG標籤:蠔汁鳳爪怎麼做 蠔汁鳳爪的做法步驟 蠔汁鳳爪怎麼做好吃 蠔汁鳳爪 蠔汁鳳爪的家常做法 蠔汁鳳爪的最正宗做法 蠔汁鳳爪的做法 鳳爪 #