銀針粉怎麼做,銀針粉的做法 香飄網 小吃 1.81W 大中小設置文字大小 食材明細主料粘米粉 (200g)木薯粉 (75g)輔料開水 (280g)調料鹽 (4g)清淡 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)銀針粉的做法步驟1、粘米粉,木薯粉和鹽混合,慢慢加入滾開水,邊加邊用筷子攪拌成絮狀。(一定要用剛煮開的開水。粉的吸水性不一,太濕可以加粘米粉。)2、揉成軟而光滑粉團。3、取一小湯圓大的粉團,用兩掌搓成兩頭尖的小條。4、邊搓邊放入開水鍋,邊搓邊小火煮。5、以最後一根放入邊準,煮約30分鐘,煮至透心。(我分2鍋煮。)6、煮好的粉放涼水過一下。7、過了涼水的粉不會粘。8、非常Q彈,可以直接沾醬油吃,也可以炒着吃。 TAG標籤:銀針粉的做法步驟 銀針 銀針粉怎麼做好吃 銀針粉的最正宗做法 銀針粉的做法 銀針粉怎麼做 銀針粉 銀針粉的家常做法 #