有什麼小技巧嗎，如何判斷蜂蜜變質

蜂蜜是一種非常好的滋補飲品，平時我們所看到的蜂蜜可分為普通的花蜜以及野蜂蜜，還有蜂王漿都是屬於蜂蜜。那麼有時候小夥伴買回來的蜂蜜一時吃不掉的話長時間放在那裏就會發現蜂蜜已經變質。那如何判斷蜂蜜變質了？是不是結晶就變質呢？今天我們就一起來了解一下關於蜂蜜變質如何判斷。

如何判斷蜂蜜變質

一、用眼睛看

一般我們的蜂蜜都是晶瑩剔透的，在常温下的話它是純液態的，當温度很低的時候會變成固態。但是這種固態只是結晶現象，並不是變質的現象，所以我們不能通過直接看它是否結晶就成了判斷它是否變質。而是要通過眼睛看在常温下的話，如果蜂蜜由黃顏色的變成了黑色的話，這説明蜂蜜開始變質了。所以我們首先要判斷這種蜂蜜它本身的顏色，因為蜂蜜的顏色是會有一些出入的，如果淡的顏色變深或者是深的顏色變得更深的話，這説明蜂蜜已經變色了，已經出現變質的狀態，因此這樣的蜂蜜是不宜食用的。

二、用鼻子聞

一般我們的蜂蜜把它打開之後都會有一些花蜜的清香味，這是天然的花香。那如果當我們打開之後蜂蜜已經沒有這種花香而有一些刺鼻的味道的時候説明這時的蜂蜜已經變質是不能再飲用了。所以如果我們判斷一瓶蜂蜜是否已經變質，可以把它打開蓋子放在鼻子下面聞一聞，只要聞不到香氣，只要有任何的怪味的話，這樣的蜂蜜是堅決不要去食用的。當然有些蜂蜜的味道比較淡，所以一定要仔細去聞去判斷。

三、嘗一嘗

很多蜂蜜用肉眼是辨別不出來的，但是為了能夠確保它是否已經變質，我們可以用筷子蘸上一點點的蜂蜜放在舌尖當中嘗一嘗。如果是新鮮的蜂蜜，它吃起來是有花香味的，而且是非常甜的，但是如果是變質的蜂蜜的話，它是會有一些苦澀，甚至會帶有一些酸味，這説明蜂蜜已經變質了，這樣的蜂蜜是不能食用的。所以我們一定要把這樣的蜂蜜給扔掉，不要再去食用了。

以上就是關於蜂蜜變質的判斷，所以我們用眼睛看，用鼻子聞，用嘴巴去嘗就能夠判斷了一個蜂蜜是否變質。那變質之後的蜂蜜，我們應當是不要去食用的，不要因為一時的節約而對我們的身體造成傷害。希望今天小編跟大家普及的關於蜂蜜變質的小知識能夠對大家有所幫助和啟發。