教會你如何判斷真假蜂蜜，純蜂蜜什麼味道

蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等，也有大量的蛋白質和多種維生素，是一種營養很好的食物。但是在市場上卻有很多的假蜂蜜，這些蜂蜜有可能是摻入了其他的東西，也有可能是以次充優的，比較常見的摻假的物質有糖和澱粉等，甚至有可能摻入尿素。那麼，純蜂蜜什麼味道?怎麼判斷蜂蜜的真假。

一、純蜂蜜什麼味道

如果是正宗的純蜂蜜的話，它吃起來其實是有一點酸酸的感覺的，這一點可能很多人都不知道，相反，如果蜂蜜吃起來只有甜味，沒有一點酸味的話，那很有可能蜂蜜就是假的。如果是純蜂蜜的話，它的味道會很濃郁，而且甜味可以在口中停留很久，但是假的蜂蜜的話甚至可能還能吃出白砂糖的味道，是一種不一樣的甜味。

二、怎麼判斷蜂蜜的真假

1.聞

我們可以通過聞蜂蜜的方式來判斷蜂蜜的真假，如果是真的蜂蜜他會有一股淡淡的香氣，如果是假的蜂蜜，或者是人工合成的蜂蜜，他的聞起來就會覺得很甜膩。

2.看

蜂蜜中含有葡萄糖，而葡萄糖具有特別容易結塊結晶的特點，如果温度低於14攝氏度以下，真的蜂蜜是很容易會產生結晶的，但是，這種結晶是可以入口即化的。

3.搖

按照1:9的比例，在蜂蜜中加入冷水，然後裝到一個密封的罐子裏面，如果是真的蜂蜜的話，這個時候蜂蜜水會出現渾濁的狀態，表面還可能會有一層白色的泡沫，但是如果不僅沒有泡沫，而且水看上去還很透明的話，説明蜂蜜是假的。

以上判斷蜂蜜真假的方式有一些是需要買到家裏以後才能夠把包裝打開來的，所以在購買蜂蜜的時候，儘量還是到正規的商店，這樣可以減少買到假貨的可能性。畢竟買到假的蜂蜜會達不到正宗蜂蜜的效果，甚至可能影響我們的身體健康。純蜂蜜什麼味道，還是需要真的品嚐過以後才能更深刻的。