吃秋葵的好處有哪些，保存秋葵的方法有什麼

秋葵，屬於是一種蔬菜類型的，平時可能人們不太容易會食用到新鮮的秋葵，大部分都是經過了特殊性處理的休閒食品類型的秋葵，還是因為秋葵的生存週期比較短。那麼新鮮的秋葵，應該怎樣進行保存呢？以下小編就會為大家所介紹到，一起來看看吧！

一、保存秋葵的方法

1.秋葵在較高的温度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗.最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期.不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點.買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑.

2.最適儲存温度:7℃-10℃.在7℃-10℃之間能儲存10天.秋葵在較高温度下會因為呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗.7℃以下會發生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗.若將碎冰直接撒在秋葵上2、3天內就會產生水傷斑點.

3.最適合的保存方式:單獨包裝.因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓.放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並儘量讓它們平排躺置

二、秋葵的功效與作用

1.補腎

秋葵素有“植物偉哥”的美譽，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。

2.減肥

黃秋葵是低熱量的植物，但它的裏面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，是一個很適合減肥的食物。

3.解疲乏

秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。

4.抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

5.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。

保存秋葵的方法，以上已經為大家所介紹到了。在平時的生活中，也可以這樣進行保存秋葵哦。其實秋葵長的跟青色的辣椒比較像，但是其味道是不太一樣的。秋葵對人體的功效是非常之好的哦，可以起到預防一些疾病的功效呢！但是在吃的時候，要將其處理乾淨哦！