豆粉如何做好吃又美味
豆粉其實就是把大豆經過粉碎後製作成的食品。粉碎後的豆粉更容易消化了，並且不除豆渣，膳食纖維比同類產品要高上許多，提高了消化效率的同時營養沒有減少反而有增無減，十分有利於健康。豆粉有許多許多的好處，強生健體、防止糖尿病、防止高血壓、冠心病、衰老和腦中風等等，好處可謂是非常之多。豆粉最常見的一種吃法就是用開水衝開飲用，但這麼食用總歸有一點單調，那麼豆粉怎麼做不單調並且好吃又簡單呢。
豆粉怎麼做好吃又簡單
豆粉餅
1.食材
蛋液、蛋黃、牛奶、麪粉、豆粉、奶油
2.製作過程
（1）準備一個鋼盆，將蛋液、蛋黃、白砂糖全部倒入鋼盆內攪勻，然後再加入牛奶攪拌均勻。
（2）加入已經過濾過的麪粉和豆粉，再次攪拌均勻後加入奶油繼續攪拌使整體呈現光滑細緻的狀態後放入冰箱冷藏一個小時左右備用。
（3）用小火將平底鍋預熱到一定温度後塗上一層薄薄的沙拉油，然後倒入麪糊，輕輕的轉動整個鍋面，使麪糊擴展到整個鍋面呈現一個薄餅的狀態。
（4）等到麪糊的邊緣呈現一種脱離鍋底的狀態就把它剷起來，放涼後捲成煙捲的形狀，然後豆粉餅就大功告成了。
值得注意的是不要在泡開的豆粉中加入紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養，使人體對豆粉的吸收能力減弱。切記不要空腹喝泡開的豆粉。因為空腹喝的話會使其中的蛋白質太早的轉化為熱量而被消耗掉，這樣豆粉的作用就沒了。包括我們在喝藥的時候也不能和豆粉一起食用，這樣雙方的功效都會大大減小可能還會有一些想不到的副作用。所以我們日常生活中要避開這些雷點，將豆粉的好處最大化，幫助我們的身體吸收健康的食物，補充營養，延年益壽。
