看完大開眼界，初夏季節時令水果蔬菜有哪些

初夏季節，身體處於新陳代謝的重要時刻，飲食則成為了調節身體最重要的一環。而時令水果蔬菜則是其中最應該瞭解的一方面，初夏季節，有哪些時令水果蔬菜適合我們吃的呢？並且我們應該怎麼去搭配呢？跟着小編的腳步一起來看看吧，看完讓你大開眼界！

初夏季節時令水果蔬菜有哪些

一、蔬菜

時節已進初夏，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢?

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。夏季氣温高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"殺菌"蔬菜。

二、水果

説完蔬菜，我們接下來看看夏天要多吃哪些水果：

西瓜―――性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。西紅柿―――在夏季最多最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨―――因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補水護膚品。草莓―――中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應將其在清水中浸泡至少半小時。

好的，看完以上小編的介紹之後，你是否對初夏季節時令水果蔬菜有了大概的瞭解呢？吃當季的水果蔬菜有助於人體更好地吸收營養，所以選擇合適的時令水果蔬菜尤為重要，我們看完之後要趕緊動起來哦，花點時間準備好美美的時令水果蔬菜吧。