藍尾蝦具有怎樣的營養價值，藍尾蝦好吃嗎

藍尾蝦是一種比較少見的蝦類，由於目前尚無法人工養殖，食用的頻率遠小於基圍蝦、虎蝦等我們耳熟能詳的蝦品。那麼，大家一定很想知道，藍尾蝦好吃嗎?具體有什麼特別的營養價值呢?今天小編就向大家介紹一下藍尾蝦。

一、藍尾蝦好吃嗎

藍尾蝦體表光滑，身體呈淺土黃色，尾肢末半部呈天藍色，因此被稱為藍尾蝦。藍尾蝦廣泛分佈於印度洋、西太平洋海域，多棲息於水深40m以內水域，喜歡生活在砂質底或砂泥質底，在我國東南沿岸如廣東、廣西、海南、福建、台灣等省海域內均有分佈。藍尾蝦常見的做法和基圍蝦類似，肉質鮮美Q彈，非常好吃哦。

二、藍尾蝦營養價值如何

藍尾蝦的營養價值非常高，蛋白質含量是魚類、蛋類、奶類的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等，對身體健康極為有益，加之肉質和魚肉一樣鬆軟易消化，適合各類人羣食用。藍尾蝦適合烹調紅燜大蝦、溜蝦段、炒蝦仁等，作成湯羹更是很好的利乳餐食。

以上就是藍尾蝦的基本情況和事宜吃法啦，雖然不是很常見，但是藍尾蝦肉質鮮美、營養豐富，喜歡海鮮的小夥伴，可一定不要錯過哦。