你可能意想不到的冬寒菜的功效與作用

我們所説的冬寒菜，也叫做冬葵或葵菜。冬寒菜主要在南方地區種植，是初春時節的主要綠葉蔬菜之一，一般四月份左右開始上市。冬寒菜的做法有多種，如果莖葉都比較嫩，就可以用來炒着吃或是做湯，吃起來口感柔嫩清爽。冬寒菜吃起來口感好，除了營養價值較高外，冬寒菜的功效與作用還可以體現在其他方面。今天小編就為大家簡單介紹一下。

一、你可能意想不到的冬寒菜的功效與作用

冬寒菜吃起來口感順滑，香中帶着清香，營養也十分豐富，特別是冬寒菜中的胡蘿蔔素和維生素C含量相當高，可以提高我們人體的免疫力。此外，冬寒菜還具有你可能意想不到的功效與作用，例如清熱解毒、化痰止咳、潤腸通便等等。

二、冬寒菜的功效與作用

1.清熱解毒。冬寒菜是一種寒性植物，因此具有清熱解毒的功效，感覺熱氣上火的人如果食用冬寒菜，能夠消除血液之中的熱毒，達到明顯的去熱效果，吃完之後讓人感到清爽。

2.化痰止咳。冬寒菜還可以入藥，其藥性甘寒，經常吃冬寒菜可以起到潤肺清熱、止咳化痰的作用，對於治療因為肺熱上火引起的咳嗽、痰多等也有明顯的功效，特別適合多痰、咳嗽、痰粘稠等症狀的人經常食用。

3.潤腸通便。因為冬寒菜含有黏液質，做熟之後口感嫩滑,經常食用可以達到潤腸通便的功效，對於治療便祕具有特別功效。所以經常便祕的朋友可以多吃冬寒菜。

冬寒菜之中不僅含有較高的葉綠素、維生素，具有十分豐富的營養價值，而且還可以清熱去火，甚至有解酒和減肥的作用。怎麼樣，小夥伴們，知道冬寒菜的功效與作用了嗎?在春暖花開的季度，別忘了多買一些冬寒菜，親自做幾道美味的冬寒菜給自己享用，你一會收到意想不到的驚喜。