萵筍下奶食譜

萵筍可以作為一款家常菜來吃，知道萵筍下奶食譜有哪些嗎，這是介紹萵筍的一款非常不錯的文章，媽媽們生完孩子以後奶水不夠的話，就可以多吃萵筍這款美食，文章介紹的萵筍的食用方式是非常好的，自己也可以製作萵筍來吃喲。

萵筍下奶食譜

一、清炒萵筍絲

1、材料

萵筍1根、蒜瓣2個、鹽適量、糖2g、米醋3ml。

2、做法

1、準備好所有的食材。

2、萵筍去皮切絲加少許鹽醃製15分鐘。

3、蒜瓣切片，葱切絲。

4、醃製過的萵筍擠出水分瀝乾。

5、炒鍋倒油放入蒜葱爆香。

6、倒入萵筍翻炒。

7、加入鹽，糖繼續翻炒片刻。

8、最後淋入少許米醋。

9、加少許雞精。

10、翻炒均勻關火。

二、腐竹香乾炒萵筍

1、材料

香萵筍250g、油適量、鹽適量、腐竹適量、香乾適量、生薑片適量、雞精適量。

2、做法

1、香萵筍去皮洗淨。

2、切薄片後加入適量的醃製出水分。

3、香乾切小塊。

4、腐竹用清水泡開後切段洗淨。

5、鍋內油温5分熱，下入生薑片爆香。

6、之後把食材全部倒入。

7、加入鹽煸炒均勻。

8、加入適量開水，蓋上大火一分鐘。

9、之後打開加入雞精調味後熄火。

三、萵筍釀核桃仁

1、材料

萵筍200g、核桃仁50g、香油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、雞精適量、水澱粉適量。

2、做法

1、準備好所用食材。

2、加州核桃仁用清水泡製20分鐘。

3、萵筍去皮切成麻將塊。把中間挖空，但不能挖到底。

4、胡蘿蔔切成與萵筍一樣大小的片。

5、鍋中注入水，加入鹽和幾點油，燒開。

6、下入萵筍 胡蘿蔔片和桃仁焯水。

7、焯水的萵筍 胡蘿蔔 桃仁直接撈入冷水中沖涼。

8、控水後，把桃仁插入萵筍的孔中，放在胡蘿蔔片上，碼放在盤中。

9、另起鍋加入水澱粉 鹽 雞精燒開成料汁後淋上香油。

10、把料汁均勻的淋在萵筍桃仁上即可。

四、萵筍丁炒蝦仁

1、材料

萵筍200g、蝦100g、油適量、鹽適量、料酒適量、味精適量、生粉適量。

2、做法

1、蝦去殼備用。

2、蝦仁剝好後，加少許料酒和生粉抓均備用。

3、加少許油和鹽煮過。

4、煮沸後過涼水，可以更好的保持綠色。

5、熱油鍋，滑入蝦仁。

6、隨後倒入萵筍丁。

7、加適量的鹽炒均。

8、再放少許料酒去腥。

9、加味精提鮮。

五、萵筍絲炒瘦肉

1、材料

萵筍500g、瘦肉150g、蒜瓣2個、鹽適量、油適量、雞粉適量、生粉1小勺。

2、做法

1、準備好材料。

2、瘦肉切絲，放適量的鹽雞粉和1小勺生粉。

3、加少量清水，用手抓勻，醃製5分鐘。

4、萵筍去皮，先切片，然後切絲。

5、萵筍全部切絲，蒜瓣切碎。

6、大火把鍋燒至滾熱，倒入冷油，馬上倒入肉絲。

7、快速翻炒至肉絲變色斷生後盛起待用。

8、鍋中油餘油，下蒜末爆香。

9、倒入萵筍絲。

10、加適量的鹽翻炒。

11、炒至萵筍絲變軟後倒入肉絲。

12、翻炒1分鐘後即出鍋。

大家是不是想嘗試一下萵筍的吃法呢，看了萵筍下奶食譜，相信大家堅持長期吃萵筍這款美食，一定可以有充足的奶水的，並且萵筍不但可以下奶，還可以補充身體的其他營養成分，愛吃萵筍的人可以用萵筍來調理自己的身體健康喲。