黑豆熱量高怎麼還減肥

黑豆大家挺起來並不陌生，但是生活中並沒有經常使用的習慣，但是據説黑豆的營養是很高的，所以愛吃黑豆的人也很多，但是關於黑豆熱量高怎麼還減肥？這是什麼情況呢？小編也是很好奇，下面呢就由小編來幫大家解決這個世界未解之謎吧~

黑豆熱量381大卡(100克)，是一種高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的豆類，適宜減肥期間作為粗糧食用。其營養全面，含有豐富的蛋白質粉纖維素，礦物質，有活血，利水，祛風，解毒之功效。黑豆熱量381大卡，黑豆熱量高怎麼還減肥？小編來告訴大家吧~

一、黑豆的基本介紹

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，民間多稱黑小豆和馬科豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

大豆原產我國，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。

大豆是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，一般都指其種子而言。大豆呈橢圓形、球形。種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色，各稱為黃豆、青豆(與青豆仁即豌豆不同)、黑豆，以黃豆最常見。毛豆即為未成熟的食用大豆。

二、 黑豆的功效與作用

1.預防動脈血管硬化

黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。

2.抗老防衰

黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。

3.預防骨質疏鬆

黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。

4.預防便祕

黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕。

5.防止大腦老化

黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

6.美容護髮

黑豆也含有豐富的維生素B羣及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

好啦，以上便是我對黑豆熱量高怎麼還減肥的總結，相信很多朋友，看過了我的總結之後，能有很大收穫，能做出更美味的美食，能讓我們的生活變的更健康，更有營養。當然與此同時，也要記得注意適量食用，不然會對我們的及健康起到反作用。我們下期見哦。