瞭解完嚇一跳，龍蝦的營養價值及功效都有哪些？呀

龍蝦，是一種生活在水中的生物，它入口會帶有着一股甘甜味，肉質還富有彈性，並沒有什麼異味，所以喜歡吃龍蝦的人們還是比較多的。龍蝦，可以經過烹飪後供人們進行食用，龍蝦的營養價值及功效都有哪些呢?以下小編就有整理到龍蝦的相關常識，來看看吧!

一、龍蝦的營養價值及功效

1.龍蝦的營養豐富，且肉質較為鬆軟，容易被人體所消化，人們食用之後，是可以提高身體的免疫能力的，還可以呵護到皮膚，起到美白的效果。

2.從蛋白質的成份上來看，龍蝦的蛋白質含量佔了18%，相對於一些淡水的魚蝦，還是比較高的了，而且它的體內還帶有着一些對人體有益處的微量元素。

3.龍蝦的脂肪含量不高，看着它是紅紅火火的，準備減肥的人們，可以吃一些清水煮龍蝦。

二、龍蝦的做法

1.榴蓮龍蝦

(1)將龍蝦給清理好，用小刷子刷掉腹部的泥污，然後再剪掉它的蝦腦。鍋中入清油，燒熱之後，再把龍蝦給加入，炸成金黃色的，撈起來瀝乾待用。

(2)將炸好的龍蝦給放到盤子中，然後再淋上一些榴蓮醬汁，讓它均勻的攪拌，便可以開動了，會帶有着一股濃濃的榴蓮味道。

2.奶香大龍蝦

(1)鍋中放入適量的清水，然後將它給煮開，再將大龍蝦給放到鍋中，煮一分鐘，讓它不再動彈。

(2)接着再將它不要的雜物給去除掉，放到烤架上面，撒上一些黑胡椒粉，奶油，用中火給烤制三分鐘左右。

(3)最後再翻身繼續烤制，直到蝦肉變熟，撒上檸檬汁便可食用了。

龍蝦的營養價值及功效，以上小編已經為大家整理到了，希望帶給大家一些幫助。龍蝦的味道可口，可以用來清蒸，也可以用來炸制，喜歡吃龍蝦的人們，可以在家裏面自己進行製作。一般我們看到的都是小龍蝦，也有一些大龍蝦，不知道大家有沒有吃過呢?