蒸糖角怎麼做,蒸糖角的做法
“暄軟潔白,香甜誘人😍😋”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸糖角的做法步驟
1、麪粉適量。
2、大半碗温水,適量酵母粉化開。
3、酵母粉水倒麪粉上,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪成絮狀。
4、揉成光滑麪糰,蓋上蓋兒讓其發酵。天熱,不到一個小時就發好了。
5、適量紅糖。
6、加入適量麪粉,這樣蒸好的糖三角糖不亂流。
7、攪拌均勻備用。
8、發好的麪糰。
9、取出,撒面撲,排氣揉圓。
10、用擀麪杖擀圓。
11、用模具切出面胚。沒有模具可以揪成面劑,擀成厚薄一致的包子皮即可。
12、擀大擀圓,厚約0.5㎝。
13、放上一勺紅糖。
14、把中間分三等分,捏緊。
15、用筷子分別夾合。注意夾緊一些,要不會開口。
16、糖三角做好了。
18、關火燜三四分鐘,開蓋。肥嘟嘟的糖三角完成。
19、成品。
20、成品。