熱狗卷饅頭怎麼做，熱狗卷饅頭的做法

“父母一直很推崇的豆麪和麪粉、玉米麪摻和的窩窩頭、餅子，今天加點豆漿和豆渣味道也一樣，並且比較潤滑。用豆漿機做食品是我們家的家常便飯，因為有寶寶，豆漿機做出的粥羹寶寶容易吸收，渣滓做餅蒸饅頭還稱美食呢。這一款摻和麪熱狗卷也是我發揚光大的結果。豆漿機打碎的豆子很糯也沒有渣滓的感覺，寶寶也很喜歡吃”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熱狗卷饅頭的做法步驟

• 1、材料：麪粉500克，玉米麪300克，黃豆1杯，麥片30克，酵母適量。

• 2、材料：熱狗腸數根（根據需要）。

• 3、豆子泡發4小時以上和麥片一起放入九陽全自動豆漿機做出麥香豆奶。

• 4、濾出一部分麥香豆奶，渣滓和其餘豆奶和麪粉、玉米麪等另置備用。

• 5、麪粉、玉米麪酵母倒入容器中，豆奶和豆渣涼到40度左右倒入麪粉容器內（北方天氣冷了，有點温度容易發酵），和成光滑的麪糰。

• 6、麪糰發酵到2倍大。

• 7、麪糰排氣揉光滑分成均勻的等份。

• 8、熱狗腸去皮備用，小面團揉成長條。

• 9、取長條麪糰繞熱狗腸捲起來。

• 10、做好的熱狗卷。

• 11、放入蒸鍋蓋蓋醒發20分鐘（時間根據季節氣温定）。

• 12、小火開鍋，再大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘出鍋。