菜飯的做法 暖冬的菜飯 菜飯怎麼做

“暖暖的，鮮香，清淡，簡單，營養全面的菜飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜飯的做法步驟

• 1、臘肉、肉切成片；大葱切小片；上海青洗乾淨切段；蝦仁和鮮貝用水泡上；備用

• 2、米放電飯鍋內，洗淨，放上適量水，按照一般燜飯的水量。

• 3、炒鍋放入食用油燒熱。

• 4、將大葱、臘肉、鮮肉下鍋，翻炒至斷生；盛出。

• 5、將青菜、蝦仁、鮮貝下鍋稍加翻炒，目的是保持菜色。

• 6、將炒好的肉、菜等一起加入電飯煲中。

• 7、加入調味料：生抽、鹽。（將昨天剩下的木耳也順手倒進去，這個可以沒有）

• 8、蓋上蓋子，按下開關，煮飯。

• 9、電飯煲跳起，完成菜飯。