香菇肉絲撈麪怎麼做，香菇肉絲撈麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉絲撈麪的做法步驟

• 1、香菇提前泡發。

• 2、發好的香菇，切絲焯水。

• 3、肉切絲。

• 4、葱姜切末。

• 5、肉熱後先煸肉絲。

• 6、下葱姜煸炒。

• 7、最後放香菇。

• 8、加入適量的水，放豉油、老抽和生抽調味。

• 9、麪條需要上鍋蒸制，上汽後蒸7--8分鐘。

• 10、蒸好的面放開水煮2分鐘，（主要是把麪條打散，吃起來口感不那麼硬）。

• 11、生菜焯水。

• 12、做好的面撈出控幹水分，放上幾根青菜，澆上炒好的香菇，美味的香菇撈麪開始享用吧。