白菜燒麥怎麼做，白菜燒麥的做法

“做成像白菜一樣的燒麥，豬肉白菜做餡，更加營養健康，寶貝一定會喜歡的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燒麥的做法步驟

• 1、將菠菜洗淨，放入開水鍋中焯一下。

• 2、撈出瀝水，放入料理機中攪拌成汁，放入麪粉中和成麪糰。

• 3、在用清水和成一個白色的麪糰。將麪糰醒15分鐘。

• 4、將豬肉剁成肉餡。

• 5、將所有調料倒入肉餡中，攪拌上勁。

• 6、放入葱末、薑末攪拌均勻。

• 7、將白菜切成大塊，為了保留白菜的營養，所以沒有剁的太碎。

• 8、將剁好的白菜倒入肉餡中。

• 9、將白色麪糰搓成一個長條。

• 10、將綠色麪糰擀成長條狀。

• 11、用綠色的麪皮包住白色的長條麪糰。然後用刀切成均勻的劑子。

• 12、用擀麪杖擀成餃子皮。

• 13、用手隨意包成燒麥。

• 14、放入鍋中，水開後蒸6分鐘即可。

小竅門

1、燒麥皮儘量擀的薄一些，這樣會縮短蒸的時間。