“這是我偶然給老婆做出的一道主食,老婆説很好吃,今天我就把詳細方法告訴大家!”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆醬雞蛋炒飯的做法步驟
1、準備好食材,米飯可以是新飯,也可用剩飯;雞蛋打散;葱切成葱末。
2、如果米飯涼了,最好用蒸鍋加熱一下,這樣炒出的飯既軟又可口。
3、炒鍋點火,放入食用油,加熱到六七成,放入打好的雞蛋並攪碎。
4、放入葱花,翻炒幾下。
5、再放入豆醬,繼續翻炒。
6、放入米飯,翻炒兩分鐘,即可出鍋。
小竅門
因為豆醬本身就很鹹,如果你不喜歡重口味的話,那麼就不用放鹽了。