麥片饅頭的做法 雜糧美食------麥片饅頭 麥片饅頭怎麼做 香飄網 主食 9.78K 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 （240克）麥片 （80克）輔料安琪酵母 （5克）白糖 （5克）奶粉 （10克）葡萄乾 （10克）原味 （口味）蒸 （工藝）一小時 （耗時）簡單 （難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麪粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2、將化在水中的安琪酵母，倒入面盆，一邊用筷子攪拌，一邊慢慢加水，直至原料攪拌成小團3、用手揉麪，揉至麪糰光滑，約揉5---10分鐘4、揉好的麪糰，蓋上保鮮膜，讓其發酵5、大約50分鐘，麪糰發酵好了，體積為原來的2倍大6、加入葡萄乾揉麪團，排氣，揉好後，麪糰體積又回到了發酵前的大小7、將揉好的麪糰，分成12份.一個個，揉勻，整成圓形8、上蒸鍋蒸，用冷水開始蒸，大火燒開後，蒸約15分鐘9、蒸好，出鍋 TAG標籤：饅頭 麥片饅頭怎麼做好吃 麥片饅頭的最正宗做法 麥片饅頭 麥片 雜糧 麥片饅頭的做法步驟 麥片饅頭怎麼做 麥片饅頭的做法 美食 麥片饅頭的家常做法 #
