麥片饅頭的做法 花樣麪食自己做---【麥片饅頭】 麥片饅頭怎麼做

“家裏有一大罐麥片，總是喝麥片粥覺得太單調了，於是來個花樣，放到麪粉裏蒸饅頭吃，沒想都很好吃，很有嚼頭，營養更不用我多説了，讓大家嚐嚐我做的麥片饅頭味道如何~！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麥片饅頭的做法步驟

• 1、準備原材料；

• 2、麪粉，麥片放容器裏，放適量鹽；

• 3、酵母，糖，放入小碗中，加適量水調勻，靜置一會；

• 4、倒入麪粉裏和成麪糰（我是在和的過程中加入適量油，這個過程沒有拍）放温暖處發酵；

• 5、發酵好的麪糰；

• 6、取出揉勻排氣；

• 7、搓成長條，切成大小合適的劑子；

• 8、揉成饅頭形狀，一次做完所有饅頭生坯；

• 9、.把饅頭放入鋪了濕布的籠屜裏，冷水入鍋，二次發酵20分鐘（也可以根據饅頭的醒發情況定時間，只要饅頭變大，變輕盈即可）

• 10、開火，水開後中火20分鐘，關火後虛蒸5分鐘，即可取出食用了。