蕎麥麪紅糖包怎麼做,蕎麥麪紅糖包的做法
“花樣饅頭加入了蕎麥麪和紅糖,營養好吃。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質;B族維生素;蘆丁類強化血管物質;礦物營養素;豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症,因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質,這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪,所以不易導致肥胖。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蕎麥麪紅糖包的做法步驟
1、蕎麥麪100克,普通麪粉200克,白糖1勺,酵母3克。
2、加150克温水(35度左右)攪拌到無干粉。
3、揉成麪糰進行發酵。
4、大約2個小時發好了。
5、揉好面,準備餡料,一份白糖,一份紅糖,一份麪粉各佔三分之一攪拌均勻。
6、分劑子開始包入紅糖餡。
7、像包韭菜盒一樣包好,然後用麪包刀壓出貝殼形。
8、放鍋裏二次發酵30分鐘,然後點火蒸饅頭,開鍋後再蒸20分鐘。關火後過兩分鐘開蓋。
9、蒸好了。
10、掰開一個看看。
11、粗糧細作,營養好吃。