南瓜紅薯包的做法 花樣麪食一一南瓜紅薯包 南瓜紅薯包怎麼做

“我給取了個名字，叫“雙黃"。紅薯餡，南瓜麪糰，讓早餐全面營養。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜紅薯包的做法步驟

• 1、蒸熟的紅薯加適量白砂糖，攪拌成泥。

• 2、熟南瓜泥350克（南瓜泥勿太燙）

• 3、加白砂糖10克。酵母5克，麪粉500克，用麪包機揉麪團。（可以手工揉一百下）

• 4、發酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸鍋裏發酵）

• 5、發酵好的麪糰再次揉一百下（排氣），取適量麪糰，揉圓，按扁，把紅薯餡放入。

• 6、像包包子一樣，包起來。

• 7、底朝下，稍揉圓，放入蒸籠裏，發酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸鍋裏靜置發酵）

• 8、大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。