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芹菜豬肉餡包子怎麼做,芹菜豬肉餡包子的做法

芹菜豬肉餡包子的做法 芹菜豬肉餡包子怎麼做

可根據自家的人口或吃飯的人數來確定用多少麪粉和豬肉,什麼調料和食材不是固定不變的,可以酌情而定。

食材明細

主料
  • 麪粉 (1000克)
  • 芹菜 (250克)
  • 豬肉 (1000克)
輔料
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 花椒麪 (10克)
  • (1塊)
  • (1頭)
  • (1根)
  • 雞精 (1勺)
  • 酵母 (5克)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芹菜豬肉餡包子的做法步驟

  • 1、先用温水把安琪酵母化開,邊往麪粉裏到水邊用手攪拌,最後揉成麪糰,發半小時。
  • 2、豬肉剁成肉餡,芹菜、葱姜切末兒,芹菜焯水去掉多餘的水分,肉餡你裏放鹽、食用油、葱薑末兒、雞精攪拌均勻,煒十分鐘。
  • 3、在煒好的肉餡了放入芹菜和少許温水、鹽,攪拌均勻。
  • 4、把醒好麪糰揪成大小相等的劑子,把劑子揉成餅狀,擀皮,包餡,把包好包子上蒸鍋蒸十五分鐘。
  • 芹菜豬肉餡包子的做法 芹菜豬肉餡包子怎麼做 第2張

    5、成品