“可根據自家的人口或吃飯的人數來確定用多少麪粉和豬肉,什麼調料和食材不是固定不變的,可以酌情而定。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜豬肉餡包子的做法步驟
- 1、先用温水把安琪酵母化開,邊往麪粉裏到水邊用手攪拌,最後揉成麪糰,發半小時。
- 2、豬肉剁成肉餡,芹菜、葱姜切末兒,芹菜焯水去掉多餘的水分,肉餡你裏放鹽、食用油、葱薑末兒、雞精攪拌均勻,煒十分鐘。
- 3、在煒好的肉餡了放入芹菜和少許温水、鹽,攪拌均勻。
- 4、把醒好麪糰揪成大小相等的劑子,把劑子揉成餅狀,擀皮,包餡,把包好包子上蒸鍋蒸十五分鐘。
5、成品