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鵪鶉蛋肉餅怎麼做,鵪鶉蛋肉餅的做法

鵪鶉蛋肉餅的做法 鵪鶉蛋肉餅怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 西葫蘆 (適量)
  • 鵪鶉蛋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鵪鶉蛋肉餅的做法步驟

  • 鵪鶉蛋肉餅的做法 鵪鶉蛋肉餅怎麼做 第2張

    1、肉末,西葫蘆丁,澱粉,蛋清,鹽,攪拌

  • 2、在盤裏鋪成一個餅狀,在中間挖個洞(要深一些)
  • 鵪鶉蛋肉餅的做法 鵪鶉蛋肉餅怎麼做 第3張

    3、把鵪鶉蛋放入洞裏,滴一滴料酒在蛋裏,去腥味

  • 4、上鍋蒸,上汽10分種左右就好了