火腿玉米辮子包的做法 火腿玉米辮子包（燙種） 火腿玉米辮子包怎麼做 香飄網 主食 2.68W 大中小設置文字大小 “方子是參照自由的第一次做“燙種”麪包事實證明長時間的等待是值得的烤好後的麪包口感十分綿軟內部組織也很細膩很有勁道~” 食材明細主料高粉 （225克）細砂糖 （36克）牛奶 （102克）鹽 （3克）酵母 （5克）全蛋 （30克）奶粉 （12克）輔料高粉 （75克）細砂糖 （6克）熱水 （53克）黃油 （30克）配料甜玉米粒 （適量）火腿 （適量）色拉醬 （適量）鹹甜 （口味）烘焙 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）火腿玉米辮子包的做法步驟1、將黃油切成小塊加入熱水2、煮至沸騰3、加入高粉和細砂糖攪拌均勻4、揉成團放涼後表面抹油放冰箱冷藏18-24小時5、燙種麪糰取出回温軟化將所有原料放在一起揉至擴展階段6、麪糰放温暖處進行基礎發酵7、基礎發酵結束後將麪糰翻面排氣分成三等份鬆弛15分鐘8、取三根麪條從中間開始編辮子9、編好的辮子排入烤盤送入烤箱進行最後發酵10、將火腿玉米色拉醬拌勻11、在發酵好的麪糰上刷蛋液撒上玉米火腿12、入預熱180度的烤箱中層上下火15分鐘 TAG標籤：燙種 辮子 玉米 火腿 火腿玉米辮子包的最正宗做法 火腿玉米辮子包怎麼做好吃 火腿玉米辮子包的做法步驟 火腿玉米辮子包的做法 火腿玉米辮子包（燙種） 火腿玉米辮子包的家常做法 火腿玉米辮子包 火腿玉米辮子包怎麼做 #
