海蔘蘑菇蕎麥麪怎麼做，海蔘蘑菇蕎麥麪的做法

“據説蕎麥麪可以瘦身，買了5斤，吃吃看，有作用就繼續蕎麥麪。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘蘑菇蕎麥麪的做法步驟

• 1、所有材料處理乾淨

• 2、葱，海蔘，豬肉改刀

• 3、平菇撕成小塊

• 4、熱鍋冷油

• 5、油熱放葱白

• 6、放生抽

• 7、放海蔘

• 8、放豬肉

• 9、翻炒至豬肉斷生，放蘑菇翻炒至蘑菇變軟

• 10、放清水

• 11、燒開後，煮十分鐘

• 12、煮鍋燒水，水開下面

• 13、煮兩開，撈出

• 14、放蘑菇湯裏

• 15、煮開

• 16、切葱葉和香菜末

• 17、菜末放熱湯麪裏，放雞精，攪拌均勻即可

• 18、裝盤

• 19、澆上菜湯即可

• 20、成品

小竅門

先放油，後放葱，再放生抽最後放海蔘，這個順序不能錯，錯了海蔘的味道不好。