土雞蛋醬肉炒飯怎麼做，土雞蛋醬肉炒飯的做法

“土雞產蛋很少，養分積累週期長，因此下的蛋脂肪含量較高。土雞蛋的口感很好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，較黃，非常適合做煮雞蛋和煎蛋。土雞蛋中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土雞蛋醬肉炒飯的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、給看個土雞蛋打開的圖蛋白粘稠蛋黃紅亮

• 3、香菇切小豆腐乾切丁雞蛋打傘米飯一碗

• 4、炒鍋放少許油

• 5、放入蛋液煎黃

• 6、蛋黃打碎加入香菇豆腐乾翻炒調入鹽

• 7、加入肉醬

• 8、倒入米飯炒勻放少許鹽

• 9、翻炒均勻就可以出鍋了

小竅門

1香菇放少許水放微波爐高火兩分鐘泡發
2少油少鹽