主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做,絢麗多姿的酸菜餃子的做法

絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做

如果有時間可以嘗試一下彩色的餃子!雖然比較麻煩和耗時,但是看到成品時,覺得都是值得的哦!營養也很豐富的。最後感謝大家這幾天給我辛苦的投票!呵呵....希望大家繼續給我投上一票哦!

食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
  • 五花肉 (適量)
  • 酸菜 (適量)
  • 菠菜 (適量)
  • 紫甘藍 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
輔料
  • (適量)
配料
  • 生粉 (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 蘋果醋 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

絢麗多姿的酸菜餃子的做法步驟

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第2張

    1、紫甘藍汁。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔汁。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第4張

    3、菠菜榨的汁。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第5張

    4、紫甘藍汁加1勺蘋果醋調成粉色汁。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第6張

    5、粉色汁和麪。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第7張

    6、綠色汁和麪。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第8張

    7、橙色汁和麪。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第9張

    8、紫色汁和麪。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第10張

    9、揉成4個小麪糰。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第11張

    10、揉成4個面長條。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第12張

    11、切成等大的劑子。(我切的不均勻,儘量吧!)

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第13張

    12、擀成大小差不多的餃子皮。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第14張

    13、餃子餡原料:酸菜和五花肉。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第15張

    14、酸菜洗淨瀝乾水,切碎。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第16張

    15、五花肉洗淨剁碎。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第17張

    16、將剁好的酸菜和肉末放入大容器裏,加入薑末。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第18張

    17、放入1勺鹽。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第19張

    18、1勺五香粉。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第20張

    19、放入1大勺香麻油。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第21張

    20、順一個方向攪勻即可。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第22張

    21、開始包餃子,包子啦!圖案不限,自己會包什麼就包什麼樣的吧!

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第23張

    22、包好的餃子。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第24張

    23、包好的餃子1。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第25張

    24、包好的包子。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第26張

    25、鍋大火燒熱倒入少量的色拉油。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第27張

    26、逐個放入餃子。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第28張

    27、大火煎1分鐘,倒入生粉水蓋蓋中小火燜。(生粉水莫過餃子的三分之一處即可)

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第29張

    28、約6分鐘左右,開始聽見鍋裏嗞嗞響,揭開鍋蓋,大火煎5秒鐘即可。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第30張

    29、包子同餃子的煎法一樣。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第31張

    30、蒸鍋上水,屜子上鋪滿洗淨的玉米皮,放上包好的餃子。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第32張

    31、大火蒸10分鐘。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第33張

    32、10分鐘之後,稍微燜2分鐘。

  • 絢麗多姿的酸菜餃子的做法 絢麗多姿的酸菜餃子怎麼做 第34張

    33、打開鍋蓋,蔬菜香味撲鼻而來!

小竅門

餃子可以自己調蘸汁吃,老公説不要弄蘸汁,會破壞它原有的香味,呵呵....喜好隨您!
粉色的麪糰不是很明顯,但是包子我是用粉色的麪糰包的,呵呵...熟的成品粉色比較明顯!