葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的温水。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱花餅的做法步驟
1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麪粉中放入雞蛋和芥菜汁,薺菜汁一點一點的加,邊加邊攪拌,攪拌成絮狀,揉成光滑麪糰。
2、將麪糰醒10分鐘,面板上撒適量乾粉,分成若干個麪糰,大小自己隨意,將麪糰擀成圓片。
3、將面片上抹一層油,再撒適量的鹽和葱花,用刀切開一個口,以切口為半徑將面片捲起來,捲成圓錐狀。
4、將圓錐按扁。
5、擀成餅
6、電餅鐺預熱,涮少量的油,放入葱花餅,按葱花餅鍵,如果用鍋烙就中火煎至兩面金黃即可。
7、出鍋了,聞起來好香啊
8、看起來不錯吧
9、我喜歡撕碎了吃