青蘋果為什麼是青色的，青蘋果是沒有熟的蘋果嗎

蘋果種類很多，像我們平常吃的蘋果有紅富士，黃元帥等一些種類，但是有時候我們也會在超市看到蘋果是青色的，但是吃起來味道也是比較甜的，那我們今天就來研究一下青蘋果是沒有熟的蘋果嗎?

一、青蘋果是沒有熟的蘋果嗎

青蘋果並不是沒有成熟的蘋果，它只是蘋果的一個品種，對蘋果的口感也沒有太多的影響，他們也只是顏色的不同，喜歡什麼樣的蘋果都是根據個人自己口味來選擇的。

實際上除了青蘋果和大家知道的紅蘋果之外，還有黃蘋果，甚至還會有一些蘋果是通過培植出來的新的品種，但是不管什麼顏色都是蘋果的一個種，只不過是顏色、口感和營養物質不一樣而已，沒有什麼特別大的區別，蘋果的營養成分是不會有太多變化。

二、青蘋果為什麼是青色的

青蘋果是青色的是因為它的果皮中含有大量的葉綠素、這些植物色素的成分，一般情況下很多果實在還沒有成熟的時候果皮中的葉綠素通過轉換成青色或者墨綠色，等逐漸成熟之後葉綠素等綠色色素會被分解，紅色色素成分開始慢慢突顯。另外，如果讓青蘋果繼續生長的話其實也是會變色的，會有點微微泛紅或泛黃。所以説不管是青蘋果還是紅蘋果，吃了對我們的身體還是有幫助的。

三、青蘋果與紅蘋果的區別

1.顏色：青蘋果顏色就是綠色或者是青色，紅蘋果自然就是紅色的。

2.口感：青蘋果口感酸甜清脆，並且酸度要比紅蘋果的酸度高，紅蘋果也是酸甜但甜度要比青蘋果的甜度高只是有點軟，所以如果牙口不是很好的話是可以選擇多吃點紅蘋果。

3.營養：青蘋果和紅蘋果大體上含有的營養物質差不多，但青蘋果的果酸含量高，酸度要比紅蘋果高很多。

多吃水果是可以補充身體所需要的鈣，鐵這些金屬元素的，瞭解完我給大家整理的關於青蘋果的常識大家是不是收穫很多呀，而且還可以把這些蘋果做成青蘋果汁也是不錯的選擇。