酸辣兒菜絲的做法的餐飲精選

“酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。”食材明細主料兒菜（300g）輔料小米辣（3個）泡椒（3個）調料白醋（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸辣兒菜絲的做法步驟1、兒菜洗淨切成片再切成絲。2、用鹽抓勻碼味醃製。3、把切好的泡椒絲和小...

“1、大白菜具有較高的營養價值，有“百菜不如白菜”的説法。含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。2、海帶是一種鹼性食品，經...

“開胃爽口下飯菜。”食材明細主料包菜（半顆）輔料葱（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（適量）生抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣包菜絲的做法步驟1、包菜切絲，洗淨，撈出，控幹水分。2、葱、蒜和辣椒切碎...

食材明細主料牛肚絲（70g）髮菜（5g）香菇（5g）葱（適量）香菜（3g）香油（2滴）青辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香醋（1小勺）香油（2滴）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣髮菜肚絲湯的做法步驟1、牛肚絲70g...

“#下飯菜#酸辣鹹香，超級好吃。”食材明細主料白菜（300g）輔料幹辣椒（若干）蒜末（適量）香葱段（適量）調料食用油（15ml）醋（20ml）生抽（10ml）鹽（2g）雞精（2g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨，橫着切一刀。2、再...

“包菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果，富含葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒。這道菜酸辣開胃，有辣椒醬和泡椒的香味滲入在包菜裏，十分可口。”食材明細主料包菜（1棵）泡椒（2只）辣椒醬（2湯匙）葱頭（2只）輔料花生油（適量）鹽（適量...

食材明細主料耗兒魚（2斤）輔料泡椒（20顆）泡姜（一塊）大蒜（5瓣）火葱（5根）鹽（適量）苕粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣酸耗兒魚的做法步驟1、先用鹽，料酒把魚醃一下。2、在把魚裹上水澱粉下鍋炸制金黃。3、配...

““蕨根粉”是從野生蕨菜的根部提煉出的澱粉類做成的粉絲食品（蕨根是一種藥食兩用的野生原始植物，既可入藥又可食用，主要由成分特殊的高級澱粉組成）。而蕨菜的根部為紫色，因此，用其做出的粉絲也就成了黑色，這也完全符合顏色...

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。”食材明細...

食材明細主料芥菜疙瘩（一個）白糖（適量）輔料白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）憋辣菜絲兒的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨，去除表面的贓物和雜毛。2、用刀切絲或者直接刨出來。3、準備好白醋，白糖，鹽。口味根據自己口...

“炎炎夏日中最渴望的是什麼？一杯冰茶、一碗冰稀飯、一盒冰淇淋、一塊冰鎮西瓜······怎麼老離不開“冰”，難道你忘了那又酸、又辣、又絲絲回甜，嚼起來咔咔脆響的？？？”食材明細主料紫皮洋葱（1個）苤藍（1個）新鮮小米辣（5-8只）...

“今天做的這款酸辣土豆絲，我相信是大家都很喜歡的一個菜了。我也不例外，可是這幾天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了點尖辣椒。做出的是酸辣口的，非常可口好吃的哦~”食材明細主料土豆（3個）輔料紅尖椒（5個）姜（5克）蒜（5瓣）乾花...

“炒土豆絲是最家常不過的菜了，但是幾乎絕大多數的人都愛吃，而且做成酸辣的更是大家比較喜歡的口味。可能每家的做法都有些細微的不同，只要適合自己就好。主要就是選用的辣椒和醋不同，比如吃得不是很辣的朋友，又想賣相好看...

“夏天沒有什麼食慾的時候吧就喜歡吃一點稀飯啥的那就要有小菜啊海帶絲我是經常吃的去菜市場涼菜攤也不敢隨意買可能買菜時間長了吧攤主會直接説自己吃就別買了吧後面就自個兒琢磨上了其實還真不難就是稍微動動手就可...

“第一次做酸菜兔兒是大舅媽教的，踞今已經有二十多年了，那會兒沒有小米辣，是放的野山椒，不管放什麼，湯裏總是多個味道，口感更好！”食材明細主料兔肉（半隻）輔料小米辣（適量）泡酸菜（適量）大葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）花椒（適量）小葱（適量）調...

“【酸辣蘿蔔絲】酸辣爽口，開胃下飯，配粥配飯是相當的不錯。如果家裏的冰箱夠寬敞，可以多做些，放冰箱裏冷藏，隨吃隨取，早上來碗粥，配上一碟小涼菜吃，是不是很舒服？趕快動手做起來，相信你會愛上它滴！”食材明細主料白蘿蔔（2根）輔料...

“最近新炒了蘿蔔絲，味道和泡菜罈子泡出的味簡直太像了，不僅好吃，更重要的是比泡菜吃着健康，符合現在的健康飲食理念。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）陳醋（...

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。特點：色澤光...

“在我居住的這個地方，喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少，酸辣鹹甜，把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口，一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃，她就會不停地向我提出...

“酸辣適口，脆口清爽，家常小菜。炒土豆絲雖是家常菜，但要做到脆爽不粘鍋也不是那麼容易滴，喜歡吃土豆絲的小夥伴不妨試試我的做法。”食材明細主料土豆（兩個）胡蘿蔔（一個）辣椒（七個（小））輔料大葱（1/4根）洋葱（1/4個）蒜片（適量）蠔油（適量）五...

“白菜是平民菜，吃的經常，但花樣也要變得經常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道温馨的菜。”食材明細主料白菜（適量）輔料粉絲（約50克）紅辣椒（4個）花椒（1勺）姜（1小塊）香葱（2棵）蒜瓣（2個）配料生抽（1勺）陳醋（1勺）鹽（2茶匙）花生油...

“芥菜的辣味，加上調味的複合味道，酸甜辣鹹，是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜（適量）輔料鹽（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我實際放了20g））陳醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸辣芥菜絲鹹菜的做法...

食材明細主料蓮菜（3段）葱（1棵）乾紅辣椒（5個）醋（2勺）鹽（1勺）雞精粉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蓮菜絲的做法步驟1、蓮菜削皮洗淨2、切絲3、放入清水裏漂一下4、葱切段、乾紅辣椒備用5、油燒熱、放入葱段、乾紅辣椒...

“本人四川人，嫁給一個東北人，沒來北方之前我是沒吃過芹菜炒土豆絲的，婆婆告訴我這是她小時候就吃的，所以就跟公公學做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆絲卷山東煎餅。”食材明細主料土豆（1個）芹菜（4棵）輔料葱（1段）姜（1塊）幹辣椒（3...

“在重慶時並未找到吃得適口的酸辣粉兒瞧見最後的一大勺子味精甚至有些恐懼王先生矯情的拒絕這種可見式荼毒味道可想一二仍無法抗拒的是紅薯粉在口中的爽滑感回到上海買了一把紅薯粉絲煮熟後如同化工產品散發着古怪味...