蘆筍豆皮怎麼做的餐飲精選

“蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，具有較高營養價值。以前在市場上沒有見到過這種蔬菜，近兩年才在超市裏看到有蘆筍出售，價格遠遠得高於其他蔬菜。今天將蘆筍、豆皮配合炒道菜，味道鹹鮮、香辣。”食材明細主...

“今天來分享一道鮮美的素菜，夏天的蘆筍味道鮮美與豆芽搭配，完美組合！”食材明細主料蘆筍（適量）豆芽（適量）輔料玉米油（適量）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒豆芽的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘆...

需要根據蘆筍的新鮮程度來決定是否削皮，較老的蘆筍食用之前就需要將外皮剝掉，因為這種老了的蘆筍外皮是無法炒軟的，吃起來會影響口感，而且老了的外皮中的營養成分大多已經通過自身組織運輸到其他鮮嫩部位，同時這種老的蘆筍...

“最家常的蒸蛋，因添加了食材而使得營養更豐富，口感也更好”食材明細主料土雞蛋（1個）蝦皮（適量）蘆筍（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍蝦皮蒸蛋的做法步驟1、蘆筍洗淨，蝦皮用清水洗一下2...

食材明細主料西瓜皮（2塊）蘆筍（115克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒西瓜皮的做法步驟1、材料：西瓜皮、蘆筍2、將西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4、將蘆筍清洗...

手撕。從根部揭起一點老皮直接撕掉就可以了。用刮皮器把蘆筍的皮刮掉。蘆筍可以用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏保鮮。也可以洗乾淨焯水冷凍。蘆筍可以做很多的美食，如蘆筍炒蝦仁，涼拌蘆筍，蘆筍炒肉，蘆筍炒雞蛋，清炒蘆筍，蘆筍炒...

需要。蘆筍在採摘之後老化的非常快，從採摘到食用要經過一段時間，蘆筍的皮已經變硬且根部老化，食用時可以使用刀將蘆筍外皮削掉並將根部切除，否則蘆筍口感較差。若蘆筍非常新鮮，可按一按蘆筍外皮，外皮軟且脆既不需要削皮，水開...

不需要。烹飪蘆筍時，將蘆筍的根部去除，清洗乾淨，用於烹飪即可。若蘆筍本身的質地比較老，表皮的纖維含量比較高，吃起來口感較硬，也可以用手從蘆筍的根部將蘆筍的外皮剝去，再用於烹飪。蘆筍別名露筍，中文名石刁柏，主要分佈在中國...

食材明細主料蘆筍（適量）豆乾（適量）大蒜（適量）紅辣椒（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒豆乾的做法步驟1、準備好食材。2、食材都切好。3、豬肉用澱粉抓勻。4、...

“週末的早餐，特別想為家裏的早餐增加一些特色，老公買了好多個土豆，於是乎打開冰箱，找啊找，找到鮮嫩的蘆筍，土豆餅加蘆筍想法產生了！老公愛吃土豆餅，今天就做一個特色的，也犒勞老公工作日做晚飯辛苦。蘆筍土豆餅：翠綠翠綠的蘆筍...

食材明細主料蘆筍（幾根）豌豆（大把）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）剩飯（2碗）輔料鹽（適量）生抽（少量）蠔油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍豌豆炒飯的做法步驟1、準備食材：雞蛋打到碗裏，蘆筍和豌豆焯熟，胡蘿蔔切丁。2、鍋放少量油，下胡...

“蘆筍燒豆腐，一款家常下飯菜！蘆筍的清香與豆腐的濃郁完美融合，再配點黃豆醬，出奇的鮮美無比……”食材明細主料老豆腐（一塊）蘆筍（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）清水（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆...

蘆筍皮能吃嗎，看看這篇文章是怎麼介紹蘆筍皮的，我們一般吃蘆筍都會去掉皮，但是大家其實不知道，蘆筍皮是可以經常吃的一款美食，蘆筍皮對於我們身體也有很好的調理作用，是一款比較好吃的營養美食，大家可以多吃這款美食喲。一、...

需要。出土的蘆筍經過了陽光的照射就會變綠，味道也會更濃郁，如果採摘時間比較久的話，表面的皮就會變得比較老，木質化咬不動，這時需要把皮去掉。食用前除了去皮，也可以把鱗片削去，這樣炒出來的蘆筍會很清脆，很爽口，味道也會更加...

今天給你們介紹的食材，可能你們在生活中不會經常的吃到，這種食物就是蘆筍了，蘆筍非常適合現在的天氣，清熱祛火，是一種吃起來脆爽的蔬菜。那麼大家知道蘆筍在吃的時候需不需要去皮嗎，今天我們就針對這個問題給你們介紹一下吧...

食材明細主料蘆筍（適量）扁豆（適量）肉絲（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）辣椒粉（一小勺）玉米澱粉（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍扁豆炒肉的做法步驟1、素菜類準備好，肉末用玉米澱粉，生薑，辣椒粉醃製半小時。2、...

蘆筍是許多人愛吃的一種食物，相信很多人都吃過蘆筍，但是不知道大家在吃蘆筍的時候有沒有想過蘆筍上面的皮是怎麼去掉的呢?美味的蘆筍是如何做出來的呢?接下來我就給大家講解一下蘆筍的皮怎麼去的方法和蘆筍的一些家常做...

食材明細主料幹豆腐片（適量）蘆筍（適量）輔料蠔油（少許）番茄沙司（少許）牙籤（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨切小段，豆皮切成小長條備用2、豆皮包蘆筍卷緊，用牙籤固定，依次插好3、倒入少許油...

食材明細主料龍蝦（1個）蘆筍（3棵）青豆（200克）輔料葱（適量）青椒（1個）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍青豆炒龍蝦的做法步驟1、超市買的煮好的龍蝦一隻2、油熱後，放入葱薑蒜。炒香後放入蘆筍青豆和青椒，和蠔油3、...

蘆筍可供蔬食，未出土時為白筍，出土後為綠筍。蘆筍這種植物耐寒也耐熱，從亞寒帶到亞熱帶均有種植，是比較常見的食材。又因為我們常吃的是春天的嫩筍，所以也把蘆筍叫做春筍。那你在吃蘆筍的時候，有沒有想過蘆筍的皮要不要削掉...

食材明細主料蘆筍（適量）豆腐（一塊）輔料玉米油（適量）生抽（2克）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒豆腐的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘆筍。2、加入豆腐大火煸炒一分鐘。3、調入少許鹽，少許生抽出鍋...

食材明細主料蘆筍（4根）青豆（1飯碗）豬肉（適量）輔料醬油（1小勺）料酒（1小勺）大蒜（3粒）香葉（幾片）生薑（一塊）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫蘆筍青豆的做法步驟1、鍋內放適量水.香葉.生薑，滴幾滴食用油和青豆一起煮，等豆快熟時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮：一張蘆筍：200輔料鹽：少許生抽：適量具體步驟1.豆皮切條2.蘆筍去老皮，切段3.鍋中倒油，將蘆筍倒入鍋中翻炒變軟4.加入豆皮、生抽、鹽5.翻炒3分鐘即可出...

要。蘆筍老化的速度比較快，烹飪之前可以用打皮刀將外皮削掉。蘆筍別名露筍，分佈於中國、法國、美國、日本等國，花期在5-6月，果期在9-10月，可以用於製作清炒蘆筍、蘆筍炒肉、蘆筍炒雞蛋、涼拌蘆筍、蘆筍炒蝦仁等美食。購買...

“萊州灣鮮貝配蘆筍土豆泥可以在家燒的西式料理”食材明細主料鮮貝（適量）蘆筍（適量）輔料土豆泥（適量）配料黃油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍土豆泥的做法步驟1、鮮貝解凍洗淨，一面切十字花，備用2、蘆筍洗淨...