豌豆苗鹹菜炒臭豆腐的餐飲精選

“青黃不接的時侯，家裏沒什麼下飯的菜，拿出媽媽冬天醃的豌豆苗鹹菜，再買點臭豆腐，炒一炒，一天三頓都可以拿這個下飯！”食材明細主料豌豆苗鹹菜（200g）臭豆腐（10塊）輔料紅小米辣（5個）生薑（5g）大蒜頭（1個）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豌豆（300g）胡蘿蔔（100g）鹹肉（100g）雞蛋（1個）輔料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒豌豆的做法步驟1、臘肉切片2、胡蘿蔔切丁，豌豆洗淨3、雞蛋打好4、油熱放入肉片，炒至透明，放入...

食材明細主料豌豆苗（適量）輔料鹽（適量）調料味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒豌豆苗的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入豌豆苗翻炒。4、加鹽炒至斷生。5、加味精調味。...

食材明細主料豌豆苗（500克）輔料水發木耳（50克）配料鹽（適量）味精（少量）色拉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆苗炒木耳的做法步驟1、豌豆苗摘洗乾淨瀝乾水分，木耳發好後清洗乾淨。2、熱鍋冷油下木耳翻炒。3、下豌豆苗...

食材明細主料豌豆苗（300g）輔料蒜瓣（5個）小米辣（2個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗乾淨。2、蒜瓣小米辣洗乾淨。3、切好備用4、熱油放蒜瓣小米辣炒香5、放豌豆...

豌豆苗作為春天特有的食材，不僅清新爽口，而且具有季節性食補的作用。常見的做法是清炒豌豆苗，保留食材原有的滋味和清香，翠綠油亮，十分適合作為春天餐桌上的開胃菜，有人説素菜讓人覺得單調，但豌豆苗的爽口製作方式也可以很多...

“現在正是豌豆苗上市的季節，豌豆苗含有極為豐富的鈣質、維生素B1、維生素B2和維生素C等營養成分。每100克鮮豌豆苗所含有的營養成分：硫胺素0.05毫克，鈣40毫克，蛋白質4克，核黃素0.11毫克，鎂21毫克，脂肪0.8克，煙酸1.1毫克，鐵4.2...

“豌豆苗嫩嫩的，豆腐每咬一口下去滿嘴流汁，外皮脆脆的，裏面軟軟的，吃外面的時候用咬的，吃的裏面用吸的就可以。”食材明細主料豆腐（適量）豌豆苗（適量）瘦肉（適量）輔料大蒜（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）香葱（適量）配料食用油（適量）澱粉（適量）鹽（適...

“春日美味～蒜蓉炒豌豆苗，顏色碧綠，蒜香味濃郁，還有豌豆苗特有的香味，絕對是春季不容錯過的美味～”食材明細主料豌豆苗（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒豌豆苗的做法步...

放入油鍋中炸香，加入蒜泥等翻炒後調味盛出食用最為鮮嫩。豌豆苗是豌豆發芽後長出來的嫩苗，發芽後的豌豆也是可以食用的。豌豆苗可以燙煮火鍋時食用，也可以將其焯水後涼拌食用。焯水後的豌豆苗可以減弱其苦味，增加其口感，也...

“今天的豆苗非常非常水嫩，嫩的掐出水來。就這麼放點油，放點鹽，都好吃的不得了。也就是清炒對它最公平了，本身就是鮮嫩之物，不需要那麼多調料來掩蓋其本味。大大的葷菜能吸引我，這樣的素菜更能吊人胃口呢。”食材明細主料豌...

食材明細主料老相食野苑菜臭豆腐（400g/盒）輔料鹹五花肉（150g）毛豆子（50克）調料雞精（3g）雞汁（5g）胡椒粉（1g）美極白湯底（4g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉蒸臭豆腐的做法步驟1、鹹五花肉切成0.5釐米厚的片，焯水備用。2、鹹五花焯水的...

“春天是吃豌豆苗的好時節，簡單快捷的豌豆苗豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值非常高又是綠色無公害蔬菜，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美。”食材明細主料豌豆...

食材明細主料臭豆腐（200克）韭菜（1把）輔料蒜片（3瓣）紅辣椒（1個）料酒（1勺）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒臭豆腐的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋放入適量的油，將臭豆腐平鋪在鍋底去煎；3、臭豆腐一面煎至金黃後...

食材明細主料豌豆（150g）輔料鹹肉（50g）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）配料薑絲（適量）幹辣椒絲（適量）蒜片（適量）鹽（少許）生抽（1勺）糖（少許）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒鹹肉的做法步驟1、豌豆焯水備用2、炒鍋燒熱倒入適量食用...

“冬天多給家人喝這湯，清香滑嫩，爽口開胃，飯後來一碗，給雞湯都不換，清腸刮油，還能抗菌消炎。”食材明細主料豌豆苗（150g）豆腐（10小塊）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）芝麻油（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...

““穀雨”也是春天的最後一個季節，雨生百穀；俗話説“三月香椿，四月豆，四月吃豆勝過肉”，民間還有一個習俗，穀雨吃豆腐，是因為豆腐養人；但這個季節最好吃的就是豌豆和各豆類。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）新鮮帶殼豌豆（300g）鹹蛋黃（4...

“海帶豌豆苗豆腐湯是由海帶絲等為主要食材做成的一道家常菜，簡單易做，不僅清爽可口，還能夠排毒養顏，減脂。”食材明細主料海帶（100克）豌豆苗（1把）豆腐（100克）大葱（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料豌豆苗（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆苗炒木耳的做法步驟1、窗台上的小菜園系列再次來襲，豌豆苗經歷了近10天的生長已經非常茂盛。2、豌豆苗剪下洗淨。3、...

“微辣，鹹鮮，帶有豌豆苗的清甜😋😍”食材明細主料豌豆苗（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）乾紅辣椒段（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨。2、鍋內適量...

“徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽州大呆臭表面為灰藍，黑綜合色，內裏...

“夏天做幾道快手小涼菜也是挺有必要的。譬如今天的這道小清新——豌豆苗拌豆腐絲，絕對會讓餐桌上的男女老少喜歡的。豌豆苗細嫩，自帶一股清香，和五香豆腐絲一起拌，一個脆嫩，一個厚重，囫圇嚼嚼就咽，清腸的效果絕對好；當然，咱們...

食材明細主料豌豆苗（一盒）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豌豆苗的做法步驟1、準備:豌豆苗一盒，蒜末沒入鏡。2、泡洗一下。3、熱鍋放油，下蒜末炒香。4、放入豌豆苗大火快速翻炒。5、斷...

“老媽本來想煎臭豆腐,我臨時改變主意,就地取材,都是些冰箱存貨如鹹菜和肉塊..”食材明細主料臭豆腐（5塊）鹹菜（50g）肉末（50g）輔料豆瓣醬（適量）配料醬油（適量）怪味（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜臭豆腐的做法步驟1、肉斬碎,去...

食材明細主料豌豆（300克）肉蓉（50克）鹹菜（適量）輔料鹽（2克）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉蓉炒豌豆的做法步驟1、鍋內放適量的油，油熱後加肉蓉炒香2、肉炒香後加豌豆，加2克左右兩克的鹽，翻炒片刻然後加入鹹菜。加...