白蘿蔔泡菜的餐飲精選

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫蘿蔔：2個胡蘿蔔：2個綠蘿蔔：2個輔料姜：5片蒜：10瓣小米椒：10個花椒粒：20粒白醋：適量鹽：適量涼開水：適量具體步驟1.把買回來的蘿蔔洗淨切片。2.姜洗淨切片，蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：適量酒釀：適量鹽：適量糖：適量輔料具體步驟1.將白蘿蔔洗淨後去皮，瀝乾水份後切段或縱切對半，均勻撒入鹽並以手按壓搓揉約5分鐘，重覆多次按壓搓揉動作...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔青頭：5個1.鹽：2大匙2.辣椒醬：2大匙蒜末：1大匙醬油：1大匙糖：2大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.將白蘿蔔青頭洗淨，去除葉子部份留下葉莖，切下約10公分長度瀝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：2條芹菜：60公克櫻花蝦：15公克輔料糯米粉：1大匙鹽：2大匙水：150㏄姜泥：1/2茶匙蒜泥：1大匙辣椒醬：1大匙砂糖：1大匙粗辣椒粉：3大匙具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀,用鹽醃十個小時或一晚上讓它出水後用涼開水洗淨瀝乾水.2.姜蒜用攪拌攪肉檔打碎.梨半個也打碎.大葱半條切片...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：2個輔料鹽：適量老抽：適量味精：適量香油：適量自制紅油辣椒：適量具體步驟1.白蘿蔔準備2個，你喜歡吃可以多準備，也可以準備一個！把蘿蔔洗淨2.白蘿蔔晾...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒（少量）白糖（適量）生抽（少量）原味（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔泡菜的做法步驟1、準備食材2、把切好的白蘿蔔放入碗中，用鹽醃製15分鐘3、準備好生抽花椒醬油白糖製作好的調料4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.韓國小白蘿蔔：50個葱：1把2.蒜末：20粒薑末：1/4杯1.辣椒醬：1杯2.水：6杯鹽：1/2杯3.糖：適量水：1/2杯輔料具體步驟1.將小白蘿蔔(帶葉莖部份)及葱洗淨，徹底瀝乾水份...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1個(約2斤)1.鹽：2大匙2.白醋：1/2杯糖：1/4杯食用紅色色素：少許輔料具體步驟1.將白蘿蔔洗淨去皮，縱切成4等份後再切成0.2公分的薄片，置於容器中撒上調...

“深秋的季節，到了開始做泡菜的時候，做泡菜常用的蔬菜不外乎：大白菜、蘿蔔、捲心菜等，泡菜基本以辣味為主，多被冠以韓式泡菜的名菜，今年改做不辣的泡菜，正好有白蘿蔔準備醃鹹菜，先做蘿蔔泡菜；”食材明細主料白蘿蔔（一個）胡蘿蔔（半...

“炎熱的夏季，來一碟泡椒蘿蔔，酸甜脆辣特爽快。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料香辣辣（4個）泡椒小米辣（12個）調料鹽（少許）白糖（2勺）香醋（2勺）泡椒水（3大勺）甜辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡椒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮。2...

“這個記得是在一家湘味小廚吃的，覺得很脆爽，只是覺得它的更辣一點！我沒有切碎微辣的口感！呵呵...”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料泡椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...

“泡麪這樣吃還不錯哦”食材明細主料紅燒牛肉麪（一包）胡蘿蔔（半個）白菜葉（一小碗）肉腸（一小段）雞蛋（一個）花生油（少量）輔料葱（一小段）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔白菜泡麪的做法步驟1、白菜取葉撕成片洗淨2、肉腸切片，胡...

“家人的習慣是每天早餐要吃粥、牛奶、豆漿搭配麪食，這就離不開各種小菜。這款泡椒蘿蔔可以説是小菜界的扛把子，簡單、快手、零失敗，酸辣開胃，超級下飯！”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料泡椒（一袋）姜（適量）蒜（適量）泰椒（適量）調料米醋...

“蘿蔔也瘋狂，再普通的菜也要吃個好心情，菜還是那個菜，換個造型，吃着“心裏美”，心裏真的感覺美。”食材明細主料心裏美蘿蔔（1顆）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）輔料幹辣椒（適量）白酒（適量）姜（適量）清水（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）鹽（...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。這道快手泡菜酸辣爽脆，開胃解膩，值得一試。”食材明細主料白蘿蔔（1個）冠利辣椒圈（1瓶）輔料鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（少許）酸辣（口味）醃（工藝）...

“在地道的四川和重慶人家的家裏，不會醃泡菜的人可能是少之又少，誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是這些菜上市的旺季，於是家家户户都會根據自家需要，從...

“雖然做法很像是拌菜，可是確實是泡菜的味道哦！酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）米醋（適量）醬油（適量）香油（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...

“家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔，每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口，在這裏推薦給大家非常開胃，和爆醃辣椒的做法基本一致，但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料生抽（適...

“(百度）蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。這款泡菜，味道非常的濃郁，也非常的有韓式獨特的風味。”食材明細主料白蘿蔔（1個）蘋果梨...

3天。但靜置的時間越久白蘿蔔就更入味口感也會更好。添加白醋會增強口感，為了能快速的品嚐到好的口感可以將保鮮膜把瓶子口封好，再把蓋子擰緊。也可以隔段時間搖晃一下瓶子使白蘿蔔能夠充分的浸泡均勻。還可以加入一些...

7天。新鮮的白蘿蔔製作成泡菜需要醃製一個星期左右的時間。製作泡菜的時候需要注意，泡菜的罈子需要無水無油，白蘿蔔也需要瀝乾水分之後在醃製。製作完成的白蘿蔔泡菜味道酸酸甜甜非常開胃。白蘿蔔泡菜可以直接食用，也可...

食材明細主料白蘿蔔（2條）輔料小辣椒（2個）白醋（大半碗）涼白開（大半碗）白糖（80克）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋泡白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去頭去尾削皮。2、切條。3、下一大勺鹽，醃製一小時以上，把醃製出來的水倒了，再過...

“韓國料理中的泡菜，一般都要發酵後再食用，所以製作的時間都要稍長一些。在家裏要想吃到泡菜，自己完全可以採取快速的方法醃漬，雖然不是正宗，但是完全可以保證爽口好吃。”食材明細主料白蘿蔔（1根）辣椒醬（100克）輔料鹽（8克）白醋（2...

醃製形成的亞硝酸鹽影響或是配料染色。用白蘿蔔製作泡菜時往往會加入食鹽和醋，醃製一段時間後產生的亞硝酸鹽會使醃製出的水分變為淡黃色的生水，從而影響蘿蔔的顏色。在川系泡菜中還會添加辣椒、花椒、生薑的配料，也會造...