燒鮁魚怎麼做,燒鮁魚的做法 香飄網 熱菜 1.62W 大中小設置文字大小 食材明細主料鮁魚 (一條)輔料五花肉 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)幹辣椒 (適量)配料料酒 (適量)白酒 (適量)糖 (適量)醋 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)黃豆醬 (適量)大料 (適量)澱粉 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚切大段,加鹽,料酒,姜醃漬,入味去腥。2、拍澱粉3、入鍋煎成兩面金黃。入鍋前抖去多餘的澱粉,4、另起油鍋,放入五花肉片煸香。5、放入薑片,葱段,蒜片,大料,幹辣椒,炒香。6、再放一湯匙黃豆醬炒香。7、放魚。8、烹碗汁:醋,糖,料酒各三湯匙,白酒,生抽各一湯匙,老抽上色即可。9、加開水,中火燒十五分鐘,中間小心地將魚翻一次。10、魚盛出後,撈出葱薑蒜,大火收成稠汁澆在魚身上。 TAG標籤:燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做 燒鮁魚的最正宗做法 鮁魚 燒鮁魚的做法步驟 燒鮁魚的家常做法 燒鮁魚怎麼做好吃 燒鮁魚的做法 #