念頭的餐飲精選

火鍋這種美食，在我們的生活中非常常見，作為一種特色地道風味的美食，火鍋價格實惠，味道獨特，光聞着味道就讓人不禁垂涎欲滴。火鍋源自於四川，備受老百姓喜愛，四川成都的念頭市井火鍋是一家綜合競爭實力非常不錯的熱門加盟品牌...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000輔料發酵粉：適量具體步驟1.發酵粉用温水衝開2.和好麪糰，發酵一小時3.面開後就成大小一樣的機子4.揉制一會成饅頭的面坯5.箅子鋪麻布6.把饅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草頭：200白蛤：750輔料料酒：適量葱：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.白蛤用清水漂淨3.草頭摘去粗杆，留葉子，洗淨.4.鍋裏水開，放入白蛤5.大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：1個輔料白砂糖：適量油：適量具體步驟1.芋頭去皮切片下蒸鍋蒸到熟2.蒸熟3.用湯匙弄碎4.鍋放點油下芋頭和白糖下去炒5.芋頭泥炒好很香，也可以做餡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：200輔料油：適量蠔油：1大勺姜：適量雞精：適量小葱：適量鹽：適量綿白糖：1茶勺具體步驟1.包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成大片。2.鍋內放適量油，油熱後放葱姜...

説到滷味，相信很多人都知道滷麻辣鴨頭，滷味麻辣鴨頭是非常可口的一道小吃，搭配冰爽的啤酒或者可樂，簡直是夏日必備的“解暑神奇”。主料鴨頭：5個輔料麻椒：20粒花椒：20粒八角：2個丁香：3個甘草：5片生抽：3湯勺薑片：10片大蒜：1個滷料包...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：250牛奶：140輔料紅糖：75鹽：1酵母：2.5g具體步驟1.麪包機桶裏，加入麪粉，紅糖，鹽，酵母。2.加入牛奶。3.放入麪包機揉麪，啟動生麪糰程序，大約揉麪了20分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在北方很多的80、90後都吃過窩窩頭，有野菜窩窩頭、玉米麪窩窩頭和白麪窩窩頭，我已經很久都沒有吃過了，這次我就用生菜和麪粉來做到生菜窩窩頭，還是和以前...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪：80小麥麪粉：150輔料乾酵母：適量蘇打：適量具體步驟1.玉米麪、麪粉和乾酵母混合，和成麪糰後蓋上蓋子發酵，我是昨天晚上和的面2.今早掀開蓋子，發現...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山楂：500輔料水：適量冰糖：200具體步驟1.山楂洗淨晾乾，很誘人的山楂2.山楂大頭的一端挖去蒂3.用筆桿從另外一頭推過來，就可以將山楂核去掉了4.將全部的...

“白蘿蔔，我們老家也有叫菜頭的。記得小時候，在那個物質匱乏的年代，白蘿蔔可是我的美味佳餚。記得有一次和幾個兒時的夥伴一起在她家寫作業，就把她家她媽媽醃製的一缸白蘿蔔，偷偷地給吃了好多。不過説起來也好笑，還是這個小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥粉：200玉米麪：50南瓜：200輔料全脂奶粉：適量酵母：適量糖：適量具體步驟1.南瓜切塊。2.上鍋蒸熟。3.放入糖，酵母4.麪粉，玉米麪放入。5.活好。放入熱的地...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料面線：一捆雞蛋：6個豬肉：300韭菜：500綠豆芽：500肉餅：200輔料豬油：適量味精：適量具體步驟1.將韭菜和綠豆芽洗乾淨，韭菜瀝乾水分，切段。2.將豬肉和肉餅切好，備用。3...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料面：500輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.面中加水和酵母和好後醒發至如圖狀態2.撒上泡打粉揉勻3.將泡打粉揉勻4.案板上放麪粉5.繼續揉麪6.揉好的麪糰切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：500輔料水：適量發酵粉：適量具體步驟1.把發酵粉在温水裏泡發2.緩緩的倒入麪粉中攪拌3.拌成絮狀4.再慢慢柔成麪糰5.放在温暖處發酵，大約半小時的樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料鹽：適量剁椒：適量大蒜：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.魚頭清洗乾淨，塗抹適量的鹽，加生抽醃製20分鐘。2.剁椒和大蒜都切碎備用。3.把剁椒和...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：300輔料酵母：適量紅糖：適量具體步驟1.所需原料，麪粉，酵母紅糖2.紅糖用温水化開3.酵母放入麪粉中，加入紅糖水4.和成麪糰，醒30分鐘面稍稍有點變軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100輔料藕：適量葱：適量姜：適量大白菜：適量具體步驟1.豬肉切塊，有人用五花肉，我怕太肥就用的瘦肉2.姜準備好。3.藕去皮切塊。4.葱準備好，也切一下。5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：700豆腐：250輔料小葱：適量鹽：適量料酒：兩勺油：適量具體步驟1.食材洗淨切好2.起鍋倒油3.放入洗好的魚頭4.煎至金黃色倒入開水，蓋上蓋燒滾5.再放入一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：100高筋麪粉：400輔料泡打粉：1色拉油：20酵母：5鹽：4白糖：50具體步驟1.按分量稱取所有材料入麪包機桶2.啟動麪包機攪拌好，我是用了兩個和麪程序，一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料粉絲：適量鹽：適量水豆腐：1/2塊雞蛋：2個生粉：適量具體步驟1.因為是已經準備好的餃子餡，所以省去了做餡料的時間。我就是把餃子餡從冰箱裏...

二十分鐘。饅頭是中國人的傳統特色食物，在全國各地均有饅頭的身影，而且在北方地區，饅頭也是北方人的主食。製作饅頭過程較為繁雜，如果嫌麻煩，可以購買超市出售的凍饅頭，只需要買回來蒸二十分鐘左右就可以吃了。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：200排骨：300輔料鹽：適量生粉：適量油：適量蒜頭：適量白砂糖：適量醬油：適量具體步驟1.準備芋頭2.排骨買的時候已經叫店主切小塊，回家洗一洗，晾乾3.芋頭去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：2000輔料鹽：適量蒜頭：適量薑絲：適量油：適量剁椒：適量小米椒：6根指天椒：3根具體步驟1.魚頭洗淨，濾幹水份。2.裝盤，灑上薑絲。3.鍋裏煮水，水開後放入鍋裏...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米粉：200糯米粉：100輔料白糖：適量具體步驟1.食材準備2.用一大容器取200克玉米粉、100克糯米粉、糖適量拌勻3.拌勻後加適量清水攪拌均勻4.作死的揉...