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雙蘿蔔燉羊肉怎麼做,雙蘿蔔燉羊肉的做法

雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做

一直和羊肉保持距離,沒做好真的很難接受那個羶味!埃及這道雙蘿蔔羊肉片已經做了幾次,美味到不得不分享

食材明細

主料
  • 羊肉 (500克)
  • 白蘿蔔 (1段)
  • 紅蘿蔔 (1個)
  • 洋葱 (1個)
輔料
  • 大蒜 (4個)
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (1塊)
  • 白米酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒸魚油 (1勺)
  • 生薑 (1塊)
  • 冰糖 (4個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙蘿蔔燉羊肉的做法步驟

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第2張

    1、生羊肉過熱水,焯掉血水,撈出後切片

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第3張

    2、準備配料

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第4張

    3、準備滾刀塊蘿蔔。因為燉,不要切太薄

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第5張

    4、準備醬料

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第6張

    5、高壓鍋入水,加入羊肉

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第7張

    6、然後倒入除洋葱外的所有料倒入高壓鍋。蓋蓋子,壓8分鐘。

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第8張

    7、開鍋後加鹽少許,收湯汁。

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第9張

    8、上桌啦

  • 雙蘿蔔燉羊肉的做法 雙蘿蔔燉羊肉怎麼做 第10張

    9、準備開吃