羊肉燉黑蘿蔔怎麼做，羊肉燉黑蘿蔔的做法

“孩子的朋友送了幾個黑蘿蔔，據説營養價值很高，除了富含維生素外，還富含增強抵抗力的硒元素，還有抗衰老的花青素等等。這種蘿蔔是新品種，還沒有大規模種植和上市。反正是好食材，咱只管吃啦。蘿蔔和羊肉是絕佳搭配，尤其是秋冬季節，來個羊肉燉蘿蔔，配點米飯，美味又養生。我個人也偏愛這種燉的菜，吃起來不油膩，湯菜一鍋出，還省事兒”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉燉黑蘿蔔的做法步驟

• 1、羊肉洗淨，黑、白蘿蔔也洗淨，

• 2、備好煮肉料。我酷愛羊肉配當歸，所以加了點當歸進去，不喜歡的可以不加當歸。

• 3、黑、白蘿蔔切滾刀塊

• 4、羊肉切3釐米長的大塊。

• 5、涼水下入羊肉，待表面飄起浮沫時，把浮沫撇掉

• 6、放入煮肉料壓力鍋上汽壓12分鐘

• 7、解壓後放入黑、白蘿蔔，加鹽和胡椒粉，

• 8、大火煮開後，轉中火，不再加壓，繼續燉煮約10分鐘

• 9、燉至蘿蔔軟爛即可。