爆炒茄子的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道香菇醬爆炒茄子裏面的精華之處就在於他的香菇醬，因為香菇醬呢就是用的香菇來製作而成的，他的大部分營養都還在的，醬香味兒十分的濃郁，每一顆小粒狀都...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個五花肉：50青椒：2個輔料鹽：2生抽：15ml蒜：適量五香粉：適量油：適量具體步驟1.鍋裏放油，加熱把茄子塊翻炒至變色，發軟，裝盤。剛炒茄子，茄子會把油都吸光，不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒茄子是一道非常受人們歡迎的家常菜，幾乎每個家庭都會做這道菜，茄子裏面有大量的營養。不僅僅好吃還能補充人體所需要的營養，爆炒茄子做法簡單，每個人...

“蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後...

“茄子是小子喜歡的蔬菜之一無論炒的還是煮的都好吃今天就來做這份～醬爆茄子蓋澆飯”食材明細主料肉末（100g）茄子（500g）輔料黃豆醬（適量）蒜瓣（3瓣）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆茄子蓋澆飯的做法步驟1、新鮮食...

“醬香的味道，很適合下飯噢🤗”食材明細主料豬肉末（10g）茄子（六個）蒜末（5g）葱花（一根）輔料味精（適量）海天黃豆醬（2勺）鹽（適量）生抽（5ml）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆肉末茄子的做法步驟1、準備好需要的食材，茄子切成小塊（根據個...

“懶人煮法，很好吃，雖然簡單非常的香哦”食材明細主料茄子（300g）葱（少量）蒜（一瓣）鹽（少量）輔料豬肉（50g）豆豉（10粒）蠔油（一小勺）油（比較多）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆香茄子的做法步驟1、豬肉切小粒，豆豉弄碎，蒜頭切碎；加小半勺鹽...

“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）生辣椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）XO醬（適量）米酒（適量）太白粉（適量）甜...

“蚶子，好多種叫法，從小在海邊長大，記得小時候都是趕海，等海落潮，那時候的海一落潮都看不到海水了，整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘，現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是！好多...

“材料：茄子一根，蒜頭，姜，鹽，辣椒或辣椒醬，生抽，雞粉製作方法：1將茄子洗淨去皮，切條，放蒸鍋（水開後）蒸制5分鐘取出2將姜蒜切碎，炒鍋放油爆香；將茄子放入炒鍋大火翻炒1，2分鐘接着放入/雞粉/鹽/辣椒醬/醬油適量翻炒兩分鐘裝盤即可”食...

“夏季的爽口菜，與番茄搭配，色彩誘人，營養豐富。特點是爆炒，甘藍爽脆，酸甜適口，非常美味的下酒下飯菜！”食材明細主料綠甘藍（200g）番茄（1個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄爆...

食材明細主料茄子（一條）輔料蒜（適量）小米辣（適量）葱（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄子的做法步驟1、把洗淨的茄子表面刷一層油，倒入烤箱150°烤15分鐘。2、碗...

食材明細主料茄汁（500g）輔料青椒（2個）糖（適量只）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆茄子的做法步驟1、青椒切成小塊，鍋燒熱放油，把青椒倒進去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滾刀塊，鍋裏再放適量色拉油，把茄子倒進...

“這幾天的雞鴨魚肉都吃膩了吧，給大家上一盤番茄爆炒小白菜，酸甜爽口，多吃不長肉。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，常吃有亮發，明目，温肺，益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸，強筋，壯骨，養顏護膚，抗衰抗輻射的功效。番茄是很美味...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆椒茄子的做法步驟1、準備所有食材。2、炒鍋將青椒爆上色。3、用食用油將蒜末煸香。4、放入茄子，煸炒軟。5、...

食材明細主料蟶子（適量）輔料葱花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，對於易長痱子的人特別適合。茄子纖維中所含的維生素C和皂草...

“比肉還好吃的茄子做法，每次做好都能多吃一碗飯”食材明細主料茄子（200g）花生米（30g）輔料生抽（12g）醋（8g）幹辣椒（3g）花椒（1g）蒜（10g）薑末（1g）澱粉（5g）鹽（1勺）食用油（50g）白糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）宮爆茄子的做法步驟1、食材圖...

食材明細主料蒿子稈（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨2、切成段3、鍋中加油放幾粒花椒4、花椒變色後下入切好的蒿子稈5、翻炒幾下後加鹽6、炒...

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...

“醬爆的手法在湖南家常菜中不太常用，但我有個不走常規路愛鑽研美食的小姨，我在很小的時候吃過她做的醬爆小炒肉後就愛上了這種味道，這道醬爆肉靡茄子是自己憑着記憶的味道鑽研出來的，味道也很贊。”食材明細主料肉靡（300...

食材明細主料茄子（兩條）杏鮑菇（兩條）瘦肉（150g）幹辣椒（4條）蒜頭（4瓣）輔料黃豆醬（兩勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄子的做法步驟1、茄子洗淨，連皮切條2、杏鮑菇洗淨，切片3、瘦肉切片，用少許生粉、生抽醃一下4、蒜頭去衣剁...

“清理冰箱時發現只剩一個白菜心、一個番茄和幾朵西蘭花，毫不猶豫的把它們搭配在一起，來個素食小炒，顏色還挺漂亮，有點像舌尖3金邊白菜的趕腳哦！非常簡單的快手菜，有滋有味，爽口開胃，沒想到上桌瞬間被搶光。”食材明細主料白...

“不腥又嫩的辣子雞才好吃。”食材明細主料白條雞（半隻）輔料青椒（1個）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒辣子雞的做法步驟1、白條雞切塊，洗淨。2、青...

“材料：茄子2-3根、香菇醬40克、油適量準備：1、茄子洗淨，然後用刀削成菱形狀（或者用手撕開更佳）；2、準備兩隻鍋，一個作為油鍋炸茄子，另一個鍋子準備醬爆茄子；烹飪：1、將茄子入油鍋中炸至變軟後瀝去多餘的油（或少油炒軟）；2、在鍋中，...