談虎色變的餐飲精選

從懷孕開始，準媽媽們為了寶寶的健康就開始了各種忌口，在經歷了十月懷胎後，一朝分娩，但並沒有因此而輕鬆。哺乳期的寶媽們為了能讓寶寶吃上母乳，更是不敢大意，生怕一個不小心回奶讓寶寶吃不飽。相信很多寶媽都愛吃桂圓，但是網...

變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾曬而得到的。黃瓜幹在晾曬的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾曬，還有可能腐爛。...

食材明細主料白麪粉（200克）蕎麥麪粉（25克）玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）高粱麪粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中，加入，酵...

“這變色瓜，我們這裏常有，只是不知道菜譜大全找不到，變色瓜，無論是作為湯類，炒肉，都不錯，”食材明細主料變色瓜（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）味精（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）變色瓜炒肉...

豆芽是我們日常生活當中很常見的一種廉價的大眾菜，豆芽，又有黃豆芽和綠豆芽的分別，綠豆芽所含的能量很低，在一定程度上還具有減肥的作用呢，很多朋友們在使用豆芽的時候也有些疑惑，有時候如果豆芽變得特別綠的話可以使用嗎？接...

創業就會面臨着失敗，很多開店的朋友因為店鋪選址錯誤、經營管理不當、服務衞生等等很多方面的原因導致開店失敗，不得不轉讓房屋。轉讓房屋也不是一個簡單的事情，很多朋友想要了解一下談店鋪轉讓費的技巧，以便降低損失，那下...

雖然目前氣候變化無常，時而春秋時而夏冬，但夏天的腳步也是越來越近了。為了讓自己能在夏天至少能在穿短褲時露出一雙纖細的雙腿，你還不準備在接下來堅持小編給出的妙招，讓自己健健康康瘦下來。針對大家需要塑形瘦身的願望...

食材明細主料麪粉（750g）火龍果（半個）輔料雞蛋（1個）酵母（7.5g）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）變色的花饅頭的做法步驟1、將火龍果榨汁，稀釋過篩揉麪2、三光（手光、麪糰光滑、盆光）3、發至兩倍大4、六片，筷子壓溝5、搓一個...

哈密瓜又叫甜瓜，哈密瓜的糖分可以説是一眾水果中含量最高的。但有的朋友會發現有些哈密瓜吃起來味道可能會略帶苦澀。那麼，哈密瓜苦這個到底是怎麼一回事呢?發苦的哈密瓜還能不能夠吃呢?今天就讓小編來給各位講解一下。...

食材明細主料青椒（適量）輔料蒜末（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青椒的做法步驟1、青椒的6個去籽洗淨(按自己家人的量)2、蒜末。用一勺生抽與醋,少量鹽、雞精與白糖調成汁。3、...

近年來，餐飲行業市場需求和我們生活水平一樣在不斷提高，與此同時眾多餐飲加盟項目以及品牌不斷湧現、百花齊放。其中重慶龍江碼頭老火鍋憑藉其成熟的管理運營體系、麻辣鮮香的口味和市場的需求在火鍋行業中脱穎而出，那麼...

“一發做會變色的包子：火龍果麪皮油渣枸杞芽粉條餡包子，火龍果皮上的果肉用勺刮下來，加水攪打，加點豬油、白糖和麪團中，醒十分鐘左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、調料、鹽、老抽等翻炒調味備用。麪糰分劑擀皮包...

食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）輔料火龍果皮汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色開花饅頭的做法步驟1、麪粉中加酵母粉、火龍果皮汁，攪拌成面穗。2、和成光滑的粉色麪糰。覆蓋保鮮膜，發酵2倍大。3、同樣方法，面...

1、尋找合適的氣温。可以通過將水果冰凍或者是加熱來阻止水果變色。2、防止水果與氧氣接觸。可以用保鮮膜將水果包裹住隔開空氣，或者將水果泡入水中。3、防止有機酸的缺失。可以將有機酸塗抹在果肉表面。...

現在年輕人生活態度不同於父輩，他們更願意把時間金錢花在愉悦自己的身上，有他們自己生活的獨特方式，認為美好的生活就是精緻的活着，精緻到吃喝玩樂方面都能做到與眾不同的出挑，哪怕是喝的一瓶啤酒，都能折射出自己不凡的品味...

“今天是老公生日，本想好好做個蛋糕，結果網線路由器出問題，只能做個簡單的，蛋糕裱花也是剛剛學習，拿出獻醜了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（打蛋白用）（60克）細砂糖（蛋黃中）（30克）輔料淡奶油（250克）細砂糖...

小夥伴有沒有這樣的經歷，在把蘋果切開，放在那不吃，一會兒本身白嫩的蘋果肉就會變成黃色，有時有些水果放在那裏，一段時間不吃之後也會變色，是不是覺得非常奇怪呢？其實很多水果在放置之後都會變色了，有些水果呢相對好一些，有些水...

“大家都知道男不離慄，女不離藕。可想而知吃藕對我們廣大美女們來説是多麼重要了，為了最大限度的保留藕的營養價值，今天我採用最簡單的烹飪方式來處理鮮藕--醃製。”食材明細主料鮮藕（一節）紫包菜（5片葉子）輔料鹽（1小勺）糖（2勺）...

想必説起枸杞大家都不陌生，可以熬粥，煲湯，做米釀蛋，是居家必備一良品。不過今天小編帶大家瞭解的是枸杞中的稀有物種---黑枸杞。不少小夥伴們常會問小編：買來的黑枸杞變色了怎麼辦?為什麼會變色呢?黑枸杞變色了還能吃嗎？別...

大家都知道枸杞是可以養生的，經常有人會用枸杞來泡水喝，枸杞分為紅枸杞和黑枸杞，許多人用黑枸杞泡水後就會發現，枸杞會從藍色變成紫紅色。雖然這看起來很漂亮，隨之而來的更多的是大家的擔心，大家會想到枸杞變色是不是跟染色...

“大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是...

一提到假人蔘，相信有不少人會聯想到“利益驅使、利慾薰心，製假售假，世道不古......”這些負面關鍵詞。其實此“假”非彼“假”滴。假人蔘指的是一種草本植物。因為植物的根部粗大、特別象人蔘而得名。今天我們不僅僅介紹...

味精可以説是人人都知道，家家户户的廚房料理台上都離不開味精，這種白色的類似食鹽的晶體，易溶於水。作為一種人工提煉出來的調味品，這種調味品和油鹽醬醋一起，組成了每一道菜的鮮美滋味。只是總有人憂慮味精吃多了到底好不...

加醋浸泡。茄子含有豐富的酚氧化酶，容易氧化變黑，在烹製茄子之前，將茄子改刀，準備一盆水，將茄子完全浸泡在水中，或者用流水沖洗。在浸泡茄子時，在水中加入食用醋，可以防止茄子的褐變。在炒制茄子時候要用大火烹製,油温升高,將...

食材明細主料雞蛋（4個）火腿腸（1根）松花蛋（2個）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）變色蒸糕的做法步驟1、準備松花蛋，去皮，切塊切條看你自己喜歡2、準備容器，裏面刷層油，多刷點，不然蒸熟了摳不下來了，哈哈哈3、準備香腸...