自制雞蛋麪怎麼做好吃的餐飲精選

“外面賣的雞蛋麪很多號稱是雞蛋麪，然而並沒有雞蛋，實際多半用的雞蛋粉，不如自己在家做麪條啦。可以用壓面機、麪條機，或者直接擀平切條就成，我還試過自己做扯麪剪刀面呢，一點也不難。自己做的麪條可好吃了，真材實料，吃得放心...

“現今的中國，食品問題層出不窮，地溝油、橡膠面、毒牛奶等防不勝防，要改變這種現狀，路會很長。而個人能力有限，我們所能改變的也只有自己----生活習慣、生活方式。儘量減少外出用餐，自制一些食品材料等都是一些好的辦法。”...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：100面：150輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量葱花：適量具體步驟1.準備好面雞蛋2.將葱切葱花和辣椒3.將雞蛋打破4.將雞蛋打散5.將配菜切好6.將面泡軟7.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：60紫菜：5雞蛋：1只輔料鹽：適量味極鮮：適量芝麻油：適量雞精：適量具體步驟1.準備好食材2.雞蛋磕入碗中3.攪拌均勻4.鍋中放水5.紫菜撕小放入6.灑上適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮蝦雞蛋麪：蝦肉有補腎壯陽的作用，適宜於腎虛陽痿、遺精早泄的病人食用，而且蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，抗早衰。如果婦女產後乳汁少或...

“此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麪條更有韌性，勁道十足，出鍋很開胃！”食材明細主料雞蛋+水（125g）中筋麪粉（300g）輔料鹽。（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制雞蛋麪條的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：200雞蛋：2個輔料鹽：1具體步驟1.準備材料。麪粉。放入盆中。2.將雞蛋打入盆中。加入1g鹽。3.將麪粉抓成團。醒十分鐘。4.時間到了。開始揉捏麪糰。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：60雞蛋：2只輔料淡蝦皮：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.面和雞蛋2.雞蛋打散，加一勺水，打勻。3.加適量的鹽、淡蝦皮，攪勻。4.水燒開後，下入麪條，燒熟。5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：250輔料鹽：適量菠菜：適量葱：適量油：適量雞蛋：適量具體步驟1.菠菜找嫩葉，洗淨，放在鍋裏用水焯一下。2.焯好的菠菜撈出，待用。3.葱姜熗鍋，放入焯好的菠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麪：1包輔料調味料：適量葱花：適量具體步驟1.湯鍋裏放水，燒開。2.把公仔麪放進沸水裏煮2分鐘。3.放進公仔麪自帶的調味料。4.加入麻油，再煮2分鐘。5...

“其實一直都想做手擀麪的，怕沒人吃，就這麼擱置下來。沒想到，設備黨弄回一自動麪條機，要自己做麪條吃。那就試試這麪條機做麪條吧。省事倒是省事，把麪粉和液體倒進機器，也不用太多操作，麪條就出來了。只是，這最細的扁面似乎也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘面是除了米飯和饅頭以外最常見的主食，麪食是其中一個最常見做法。這道簡易雞蛋燴撈麪就是運用維生素和微量元素豐富的西紅柿和蛋白質豐富的雞蛋做食材...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪包：2片雞蛋：1個輔料蔬菜：適量鹽：適量油：適量細香葱：1根火腿：適量具體步驟1.把所有的配料切成粒，並且預先把蔬菜和火腿煮熟(不然到時吃的時候不夠熟)2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制雞蛋燴麪，這道菜營養價值高，很適合老人吃的，其實有很多中少年也喜歡吃，這道菜吃了有一個補充維生素的功效，這是雞蛋燴麪，早中晚都挺適合吃得，只不過這個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手擀麪：500西紅柿：2個雞蛋：2個韭菜：1把輔料香油：適量穿心蓮：適量鹽：適量生抽：適量金針菇：適量具體步驟1.雞蛋打散炒熟。2.韭菜切段。3.穿心蓮洗乾淨了。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天alice為我做了可口的自制竹炭雞蛋麪。整點實在的，其實主要是吃美了話説你的自制竹炭雞蛋麪拍出來還不錯，當然可口的自制竹炭雞蛋麪也是可以大讚的，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：150雞蛋：1個絲瓜：1個輔料鹽：適量葱花：適量豬油：適量具體步驟1.絲瓜削皮切塊備用2.鍋里加水，放入絲瓜3.鍋裏水燒沸4.加入麪條5.撈出絲瓜，加入雞蛋6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：120黃瓜：120甜麪醬：120輔料油：15ml糖：5雞蛋：50大蒜：15具體步驟1.準備材料2.雞蛋打散，加入1小勺清水3.1根黃瓜洗淨切絲，大蒜剁成蒜末4.鍋裏放適量油5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麪：1包雞蛋：2個輔料方便麪調味包：適量具體步驟1.鍋中加入水燒開2.準備方便麪和雞蛋3.放入麪餅4.加入調料包燒開5.打入雞蛋6.煮一會7.盛出來8.再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：2個雞蛋：2個龍鬚麪：300輔料鹽：適量葱：適量具體步驟1.準備食材：番茄、雞蛋、龍鬚麪。2.番茄切十字口，熱水中燙下去皮切塊，油鍋燒熱，葱花爆香，放入番茄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個麪包片：1片輔料番茄醬：適量具體步驟1.食材2.麪包片中間掏空。3.兩個雞蛋攪拌。4.麪包片下鍋。5.打好的雞蛋倒入。6.出鍋切四份。7.機上番茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋麪聽起來沒什麼特別的，很常見的一個菜品。但是有了葱油的相伴，這道菜簡直就是錦上添花。葱在熱油鍋裏爆香，在融合的雞蛋的軟糯香甜，再加上面的筋道有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：100麪粉：150輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.先取適量的麪粉盛入盆中2.再準備好兩個雞蛋3.把準備好的雞蛋磕入麪粉中4.用筷子攪拌一下，適量的加點水...

“睡個午覺醒來，已經過了晚飯時間，額，自己做個手擀麪吧”食材明細主料麪粉（400g）輔料雞蛋（2個）調料姜（適量）蒜末（適量）葱花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）辣椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制手擀雞蛋麪的做法步驟1、面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：2.5杯水：1杯全蛋：1個鹽：1小匙輔料具體步驟1.按照2.5杯高筋麪粉（breadflour），1杯水，1個全蛋，1小匙鹽的比例，把面揉勻，用濕毛巾蓋好，餳20-30分鐘。2.把餳...