美味不過上湯白菜的餐飲精選

“俗話説的好“百菜還是白菜美，諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是：不惹眼、不膩口，顏色素雅，常跟別的蔬菜相容而烹；沒什麼與其他蔬菜相爭之處，才能從一大堆菜蔬中脱穎而出；沒有特殊味道，而且易於入鮮，和肉食烹煮會帶有肉的鮮味。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白菜苗：500瘦肉：100皮蛋：1個鹹蛋：1個輔料姜：適量鹽：適量雞精：適量蒜：適量具體步驟1.起油鍋，將姜蒜爆香，下豬肉煸炒。2.加水燒開，變成肉湯。3.水開後加入白菜苗...

食材明細主料大白菜（適量）年糕（1根）皮蛋（1個）輔料湯料（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯大白菜皮蛋年糕的做法步驟1、材料：大白菜2、年糕、皮蛋、湯料3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將年糕放在案板...

食材明細主料白花菜（300克）皮蛋（1個）輔料蒜米（5克）薑絲（5克）鹽（適量）油（適量）枸杞（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。（皮蛋我只放了一個）2、鍋內下油，油熱後放入蒜米薑絲，炒出香味...

“無需高湯也能做出好吃的上湯菜，祕訣是加一個雞蛋煎湯。”食材明細主料小白菜（300g）鹹鴨蛋（1個）皮蛋（1個）雞蛋（1個）輔料生薑片（5片）調料油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨，皮蛋和鹹鴨蛋...

每天下班，都不知道吃什麼，晚上不想吃油膩的，工序也不能太複雜，中午在網上看到這款番茄蝦皮小白菜疙瘩湯，營養美味一鍋端，正合我的胃口，我本來也喜歡吃番茄，酸酸甜甜的，特別爽口，晚上來一碗，整個人都舒服了。主料小白菜：四棵蝦皮：一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮蛋切成小塊，瘦肉剁成肉末，生蒜切成蒜末，備用。2.鍋中倒入一小碗高湯，燒開後，倒入洗淨的小白菜。（我一般用的高湯，是超市中售出的罐裝的那一...

食材明細主料白菜（適量）肉丸（適量）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丸湯的做法步驟1、白菜。2、切絲備用。3、煎好的肉丸。4、白菜絲翻炒不用放油。5、白菜絲燜軟後加入開水。6、加入肉丸。7、加入香...

“今天的美味應該是被逼出來的，冰箱裏有顆娃娃菜放了幾天了一直沒找到機會吃，中午正好有剩雞湯不想再喝了，正好完美搭配一下。只可惜家裏沒有火腿了和皮蛋了，因為之前做上湯娃娃菜都是用香菇火腿皮帶來做的，這主要的三樣缺...

食材明細主料白菜（1棵）枸杞（少許）輔料濃湯寶（1/4個）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上湯枸杞白菜的做法步驟1、材料簡單。2、枸杞洗淨後浸泡至軟；3、白菜洗淨切好；（切塊或切條隨個人喜好）4、...

松原，位於東北的吉林省，由於其地理位置的獨特，與多個少數民族接壤，所以當地的飲食習慣也受到了極大的影響。在松原當地有一條松花江，裏面有大量的魚，吸引很多當地的居民過去捕魚，由於松花江的魚肥美誘人，無論怎麼做口感都非常...

“不願意吃娃娃菜，就用黃金白菜的菜芯來替代。”食材明細主料菜芯（一個）皮蛋（2個）金華火腿（一塊）鮮蝦仁（幾個）乾貝（一小把）香菇（3個）輔料食用油（半匙）純淨水（適量）調料葱姜（小許）食鹽（半克）水澱粉（小許）味精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

““冬令進補，三春打虎”，這是人們對冬季進補重要性的概述。每年的立冬一過，想補養身體的人們就開始了各種補品的選購。其實，“補品”就在我們身邊，就在我們日常的飲食裏。如白菜和栗子，恐怕誰家的菜籃子裏都可覓蹤影。老話...

食材明細主料娃娃菜（一個）雞蛋（一個）輔料香腸（一根）調料鹽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯娃娃菜小白菜的做法步驟1、娃娃菜一個，不要切碎了，像我這樣就可以了，火腿腸切絲不需要太細。2、雞蛋打散，放...

食材明細主料老母雞（1只）大白菜（1棵）豬腳（1只）輔料平菇（適量）大葱（適量）冬筍（適量）生薑（適量）清淡（口味）煲（工藝）一天（耗時）神級（難度）上湯白菜的做法步驟1、大白菜1顆2、準備老母雞1只、豬腳1個、平菇適量、冬筍1個、生薑適量、大葱適量；3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：1棵輔料鹽：適量雞粉：適量枸杞子：適量油：適量排骨湯：適量具體步驟1.白菜一棵2.切細洗淨用水泡泡3.鍋內排骨湯煮開4.下白菜5.煮到白菜變軟下枸杞6....

“微辣，鹹鮮，白菜軟爛。”食材明細主料白菜葉（適量）皮蛋（一個）火腿腸（一個）輔料青椒（適量）姜蒜（適量）玉米油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白菜的做法步驟1、白菜葉切大塊。2、洗淨...

我們到若爾蓋草原的第一餐，美味難忘啊！店面很大，有二層。超大一鍋！第一時間就喝了一碗湯！雪白雪白的，鮮美非常！姐妹就是戲多！牛肉很好吃哦，緊實不柴。還有好吃的燒烤！到若爾蓋一定推薦這家店去嚐嚐。店面：草原三寶湯鍋地址：四川省...

臨時決定去吃的，經常在那條步行街逛，但是之前沒怎麼留意這個店，這次剛剛好就走到這裏啦，店裏菜品和小姐姐的服務都挺不錯的。蛋包飯的樣子真的超可愛啊加上一點番茄醬很完美里面的飯很喜歡，特喜歡那泡菜。外觀也好看。炒飯...

“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客，白菜豆腐是一款家常菜，主要烹飪工藝是煮，而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。【史雲生原汁上湯】，味道非常棒，而且還很方便，省去了吊制高湯的繁瑣工序了。【史雲生原汁上湯】選...

説起廣東，就不得不提到粵劇和美食。雖然“咿咿呀呀”的粵劇現在已經漸漸淡出了年輕人的視線，但誰説傳統文化不能煥新?將廣東人愛吃雞的生活跟粵劇結合起來，專門做雞煲，餐廳裏播放粵劇，粵劇+雞煲這對最強CP，使得“大龍鳳”餐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白菜：400皮蛋：1只輔料大蒜：適量油：適量姜：適量生粉：半湯匙鹽：適量雞粉：1茶匙紅椒：適量具體步驟1.小白菜清洗乾淨後，瀝水2.皮蛋去殼，切小丁3.香葱、生薑、...

“關於枸杞子——枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分...

“少油少鹽清淡可口”食材明細主料大白菜（一小棵）輔料皮蛋（兩個）紅蘿蔔（少許）蒜頭（少許）姜（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯大白菜的做法步驟1、把所有食材洗乾淨備用2、大白菜改刀切細，紅蘿蔔切絲3、起油鍋放入蒜片...

眾所周知，蘿蔔中微量元素多，營養高，也十分酥脆。每年家裏都會種蘿蔔，長成之後奶奶都會採回來切成條做醃蘿蔔條吃，因此，對我來説，醃蘿蔔條就是小時候的味道。蘿蔔條配上粥，簡直再美味不過。那麼，就跟我一起來嘗試做一做吧。主料...