川味鍋巴炒肉片的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天我們要做可口的川味鍋巴炒肉片啦，今天這道香鍋，辣度中等。在保持鍋底調料的基本比例的同時，增加辣椒的用量，可以獲得不同的辣度。麻辣香鍋的鍋底調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘川味鍋巴炒肉片，是不是一聽就忍不住想吃了？而且覺得一定是非常美味！川味鍋巴炒肉片確實是非常美味的，也是香辣的，特別爽口，讓你吃了還想吃，根本停不下來。家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘川味鍋巴炒肉片，是一道川菜，四川人愛吃辣椒，眾所周知，大多數川人的口味都比較重一點，覺得味道重才好吃，這道菜可以根據自己的口味來放料，但是我極力推薦這道...

“經常我們會因為計算錯誤，導致買的食材過多，尤其是像餃子皮和餛飩皮這樣的，買多真不知要做如何用才好。餃子皮和餛飩皮不同的是一個皮厚一個則薄，餃子皮過多可以將多餘的做成免擀麪的葱油餅，而薄的餛飩皮則可以變成煎餅果...

食材明細主料五花肉（適量）鮮藕（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）大蒜（適量）五香粉（適量）輔料料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉藕片的做法步驟1、買回來的藕，刨掉外皮洗淨，切成薄片後泡在清水裏，以免藕變色2、準...

食材明細主料鍋巴（4塊）肉片（165克）花菜（145克）輔料胡蘿蔔（半根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴花菜肉片的做法步驟1、食材：鍋巴、豬肉（已清洗切成片）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘...

“正宗派請繞道，百味中百客，我做的只注重麻辣鮮香四個字，不追求極致。豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。花椒...

餐飲提問：川巴情火鍋店好不好九號大松鼠回答：這家川巴情主題火鍋店好不好其實我也説不太清楚，但是我挺愛吃辣的，恰好這個店也是主打重慶風味，所以我覺得挺好的。但是如果自己開店就不太好説了，因為他們家的火鍋實在是辣的可...

“清香椒麻，白嫩滑爽。”食材明細主料巴沙魚柳（1片）美人椒（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（3茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的鍋巴肉片的做法，這是一道非常美味的家常菜。木耳是一種營養價值豐富的菌類，吃起來爽脆可口非常美味。豬肉含有豐富的蛋白質，五花肉吃起來肥而不膩...

“川味回鍋肉。”食材明細主料五花肉（200g）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜苗（150g）調料老乾媽（兩勺）鹽（半勺）生抽（一勺）郫縣豆瓣（一勺）糖（少許）生薑（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味回鍋肉的做法步驟1...

食材明細主料裏脊肉（1塊）鍋巴（適量）輔料香菇（適量）平菇（適量）黑木耳（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋巴肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用生粉拌均勻。2、黑木耳香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鍋巴1：個豬瘦肉1：塊輔料洋葱1：個香菜1：顆幹辣椒2：個食用油適量：勺澱粉適量：醬油適量：水適量：青椒2：個葱2：根白糖：大蒜3：個醋適量：姜1片：具體步驟1.準備好所需要的食...

都知道四川妹子最愛的莫過於吃辣了，大家都知道四川的火鍋槓槓滴!但是在外面吃總沒有在家裏吃乾淨衞生嘛，然後我就自己買了火鍋底料，試吃了之後感覺非常過癮!辣味濃郁。下面我就拿出私家珍藏，用他家火鍋底料做出來的懶人版...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋漿,稍微開始熟取出備用.2.冬筍切...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鍋巴肉片是一道川菜系的名菜之一，精選豬裏脊肉與大米鍋巴炒制而成，鍋巴口感酥脆，順滑的肉片味道鮮美，搭配一些黑木耳與胡蘿蔔熬製的湯汁，澆淋在金黃的鍋巴...

記得有次出去玩，去吃農家菜，點了個鍋巴肉片，真的無法用言語來形容它的難吃。因為在記憶中的鍋巴肉片都是好吃的，湯汁濃郁，味道鮮美。雖然那次沒有吃到好吃的鍋巴肉片，倒是勾起了我對它的想念，所以自那以後，自己平常也會來燒鍋...

“過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裏脊（200g）輔料青蒜苗（適量）萵筍（適量）芹菜（適量）生菜...

“這是一道四川可隨處可見的街邊小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。裏面配點榨菜提味。榨菜的香氣和土豆完全的融合，特別的美味。把隨處可見的街邊美食搬上餐桌。”食材明細主料大土豆（一個）涪陵榨菜（一代）小葱...

“土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘...

食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）輔料小青辣椒（適量）青花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）葱（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒土豆鍋巴的做法步驟1、土豆去皮加入少許水榨成泥狀。2、擠幹水分，下鍋煎。3、煎成這樣...

“對於川菜內心總有份執念，確切的説應該是對於美食的執念。總想着吃到最後吃的，然後借自己的手，能給家人做最好吃的菜！要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在網上從成都訂購了正宗的郫縣豆瓣醬，收到貨的時候木頭嚇一跳，整整...

鍋巴肉片是四川地區的特色菜品，鍋巴酥脆可口，肉片質感細膩滑嫩，酸酸甜甜的糖醋醬汁更是令人食慾大增。家裏來客人的時候，準備一碟鍋巴肉片當作飯前飯後的小零食，也是個不錯的選擇。下面，就跟我一起來學習如何製作這道鍋巴肉...

食材明細主料五花肉（500g）朝天椒（4根）小米椒（4根）豆豉（適量）豆瓣醬（適量）輔料老抽（2勺）澱粉（適量）鹽（2勺）葱（1棵）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川味小炒肉的做法步驟1、五花肉切片2、把肉放入器皿內，加入澱粉、生抽、鹽攪拌醃...

“一口想起童年的滋味。”食材明細主料糯米粉（200g）粘米粉（140g）裏脊肉（200g）香菇（150g）冬筍（300g）葱（適量）姜（適量）紅泡椒（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉片鍋巴的做法步驟1、糯米粉、...